ارتفاع مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية هو أحد العوامل التي تزيد خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين. فعادة ما يسأل من يعاني من ارتفاع نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية عدة أسئلة مثل، كيف حدث ذلك؟ ماذا يجب أن آكل؟ كيف أخفض مستوى الكولسترول المرتفع؟ هل هناك جدول نظام غذائي لمرضى الكوليسترول والدهون الثلاثية؟ ونحن في هذا المقال …
The post أفضل جدول نظام غذائي لمرضى الكوليسترول والدهون الثلاثية appeared first on دكتورك.
]]>
ارتفاع مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية هو أحد العوامل التي تزيد خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين. فعادة ما يسأل من يعاني من ارتفاع نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية عدة أسئلة مثل، كيف حدث ذلك؟ ماذا يجب أن آكل؟ كيف أخفض مستوى الكولسترول المرتفع؟ هل هناك جدول نظام غذائي لمرضى الكوليسترول والدهون الثلاثية؟ ونحن في هذا المقال نهدف إلى الإجابة على هذه الأسئلة، حتى تساعدك في تولي مسؤولية صحتك.
يمكن أن تسبب الأطعمة التي تحتوي على أنواع معينة من الدهون، وحالات طبية معينة، وعوامل أخرى ارتفاع نسبة الكوليسترول، والدهون الثلاثية في الدم، بما في ذلك ما يلي:
نستنتج مما سبق، أنه يجب على كل شخص يقوم بالأخطاء السابقة في حياته اليومية، أن يتجنبها ويتبع جدول نظام غذائي لمرضى الكوليسترول والدهون الثلاثية. فماذا يأكل مربض الكوليسترول؟ وما هي الأكلات المسموحة والممنوعة في نظامه الغذائي؟

إذا كنت قلقًا بشأن الكوليسترول، أو كنت مصابًا بارتفاع في نسبة الدهون الثلاثية والكوليسترول، يجب أن تتبع جدول نظام غذائي لمرضى الكوليسترول والدهون الثلاثية، ويمكن أن يشمل النظام الغذائي الصحي للقلب والقليل من الكوليسترول، أطعمة مثل:
فإذا كنت تريد خفض نسبة الكولسترول، وعدم ارتفاعه مرة أخرى. عليك أن تتبع نظام غذائي يحتوي على الأطعمة السابقة، بشكل يومي كنمط حياة ثابت، وليس للنتائج السريعة فقط. وسوف نذكر في السطور القادمة جدول نظام غذائي لمرضى الكوليسترول والدهون الثلاثية.
فيما يلي، مثال على جدول نظام غذائي لمرضى الكوليسترول والدهون الثلاثية لمدة أسبوع، حيث يساعد هذا النظام على خفض نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.
لكن من المهم ملاحظة أن هذا ليس سوى مثال على ما يمكن أن يأكله شخص ما، حيث تختلف الاحتياجات الغذائية لكل فرد، واحتياجات الجسم للسعرات الحرارية.
| اليوم | الوجبات |
| الأول | الفطور: شوفان مع حليب قليل الدسم أو حليب نباتي، مضاف إليه حبات التوت. الغداء: شوربة خضار وعدس، مع بسكويت الحبوب الكاملة. العشاء: توفو بالكاري، مع أرز بالقرنبيط. سناكس: موز، أو قليل من حبات اللوز. |
| الثاني | الإفطار:سمك السلمون وخبز الشوفان وبيض مسلوق. الغداء: سردين، سلطة، خبز الشوفان. العشاء: أرز بني، مع خضروات، وفراخ مقلية. سناكس: بيضة مسلوقة وفاكهة طازجة. |
| الثالث | الإفطار: بان كيك بدقيق الشوفان، مع زبادي قليل الدسم، وتوت. الغداء: سبانخ، أفوكادو، وسلطة الطماطم والكينوا. العشاء: طبق فول، وخضروات. سناكس: زبدة اللوز. |
| الرابع | الإفطار: أحد الحبوب الكاملة مع حليب قليل الدسم أو النبات والفواكه الطازجة. الغداء: تونة، خس، طماطم. العشاء: سلمون مشوي، أو ماكريل مع الخضار والأرز البني. سناكس: عين الجمل. |
| الخامس | الإفطار: بيض مسلوق مع خبز الحبوب الكاملة. الغداء: تونة أو دجاج، مع خبز الحبوب الكاملة، الحمص، وسلطة. العشاء: شريحة لحم مشوية مع خضروات على البخار، بطاطا حلوة مهروسة. سناكس: سلطة فواكه، وزبادي يوناني قليل الدسم. |
| السادس | الإفطار: خبز محمص مصنوع من الحبوب الكاملة، مع الأفوكادو وبيضة مسلوقة أو سلمون مدخن. الغداء: الحمص والكينوا على السلطة الخضراء. العشاء: الخضار، مع شوربة الدجاج، وبسكويت الحبوب الكاملة. سناكس: عصير زبادي بالتوت. |
| السابع | الفطور: شوفان، مع حليب قليل الدسم او حليب نباتي، وفواكه طازجة. الغداء: سردين مع خبز حبوب كاملة، سلطة خضراء. العشاء: مكرونة، فاصوليا، وسلطة. سناكس: فراولة. |
يوجد أيضًا أكل ممنوع لمرضى الكوليسترول، عليك أن تتجنبه حتى لا تتعرض لمضاعفات ارتفاع الكوليسترول الخطيرة.

هناك العديد من الأكلات التي يمكن أن تكون سببًا رئيسيًا في ارتفاع نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية. وتشمل الأطعمة التي تحتوي على نسبة دهون مشبعة، وتسبب ارتفاع الكوليسترول، بما في ذلك ما يلي:
وبالإضافة إلى الأكلات الممنوعة لمرضى الكوليسترول، هناك أيضًا بعض الفواكه الممنوعة لمرضى الكوليسترول، مثل الفواكه المعلبة، عصائر الفواكه الثقيلة، والفواكه المجمدة المضاف إليها سكر.
ولكن ينصح الأطباء دائمًا بتناول الفواكه الطازجة للحفاظ على الكوليسترول، كما يوجد بعض النصائح لمنع ارتفاع نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم التي ينصح بها الأطباء.
تنصح جمعية القلب الأمريكية، أن لا تتجاوز نسبة الدهون المشبعة 6% من السعرات الحرارية التي تستهلكها يوميًا.
هناك بعض النصائح التي يمكن أن تساعدك على الحفاظ على مستويات صحية من الكوليسترول والدهون الثلاثية، بما في ذلك ما يلي:
بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول الكثير من الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية.
وفي الختام، عليك أن تعلم أن أعراض ارتفاع الكوليسترول عادة ما تكون صامتة في معظم الأحيان، ولا تظهر على المرضى إلا بعد أن يسبب ارتفاع الكوليسترول أضرارًا كبيرة. على سبيل المثال، قد تأتي الأعراض في شكل أعراض أمراض القلب، مثل الذبحة الصدرية أو الغثيان والتعب. لذلك إذا كنت عرضة للإصابة بارتفاع الكوليسترول عليك اتباع جدول نظام غذائي لمرضى الكوليسترول والدهون الثلاثية، وتجنب الأكل الممنوع لمرضى الكوليسترول.

The post أفضل جدول نظام غذائي لمرضى الكوليسترول والدهون الثلاثية appeared first on دكتورك.
]]>
يسمع كثير منا مصطلح الدهون الثلاثيةالتي يطلق عليها أيضاً ثلاثي غليسيريد، وقد يطلب الطبيب إجراء تحليل الدهون الثلاثية في أوقات كثيرة لتشخيص العديد من الأمراض، ولكن كثير من الناس لا يعلم ما هي الدهون الثلاثية وما المعدل الطبيعي لها في الجسم وما الفرق بينها وبين الكوليسترول وما هي أسباب ارتفاع نسبتها في الدم، سنجيب على …
The post كل ما تريد معرفته عن الدهون الثلاثية appeared first on دكتورك.
]]>
يسمع كثير منا مصطلح الدهون الثلاثيةالتي يطلق عليها أيضاً ثلاثي غليسيريد، وقد يطلب الطبيب إجراء تحليل الدهون الثلاثية في أوقات كثيرة لتشخيص العديد من الأمراض، ولكن كثير من الناس لا يعلم ما هي الدهون الثلاثية وما المعدل الطبيعي لها في الجسم وما الفرق بينها وبين الكوليسترول وما هي أسباب ارتفاع نسبتها في الدم، سنجيب على كل هذه الأسئلة وسنوضح مضاعفات ارتفاع ثلاثي غليسيريد وكيفية علاجه في هذا المقال.
تعد الدهون الثلاثية نوع من أنواع الدهون الموجودة في الدم، حيث يحول الجسم السعرات الحرارية الزائدة التي لا يحتاجها إلى دهون ثلاثية ويخزنها في الخلايا الدهنية كمصدر للطاقة في أي وقت لاحق.
لذلك، عند تناول الكثير من سعرات حرارية أكثر مما يحتاج الجسم خاصة من الأطعمة عالية الكربوهيدرات، قد يصاب الفرد بفرط ثلاثي غليسيريد الدم.
يستطيع الفرد معرفة نسبة ثلاثي غليسيريد في الدم بإجراء تحليل بسيط للدم، حيث تسحب العينة من الفرد بعد الصيام.
| النتيجة | |
| طبيعي | أقل من 150 مجم / ديسيلتر أو أو أقل من 1.7 ملي مول / لتر. |
| مقدمات ارتفاع | 150 إلى 199 مجم / ديسيلتر أو 1.8 إلى 2.2 ملي مول / لتر. |
| عالي | 200 إلى 499 مجم / ديسيلتر أو 2.3 إلى 5.6 ملي مول / لتر. |
| عالي جدًا | أعلى من 500 مجم / ديسيلتر أو أعلى من 5.7 ملي مول / لتر. |
عادة يطلب الطبيب إجراء تحليل الدهون الثلاثية كجزء من تحليل الكوليسترول.
يعتقد كثير من الناس أن الدهون الثلاثية والكوليسترول أنواع من الدهون، لكن في حقيقة الأمر الدهون الثلاثية هي دهون، ولكن الكوليسترول ليس دهون ولكنه مادة شمعية يصنعها الكبد أو يمكن تناولها من الأطعمة الحيوانية.
يستخدم الكوليسترول في تكوين جدران الخلايا والأعصاب، ويلعب الكوليسترول كذلك دورًا هاماً في وظائف الجسم مثل الهضم وإنتاج الهرمونات.
أما الدهون الثلاثية تستخدم في تخزين السعرات الحرارية غير المستخدمة كمصدر للطاقة فيما بعد.
لا يستطيع الكوليسترول الذوبان في الدم، لذلك ينتقل الكولسترول مع ثلاثي غليسيريد والبروتينات في ناقلات تسمى البروتينات الدهنية إلى جميع أنحاء الجسم.
يزيد ارتفاع الدهون الثلاثية في الدم من خطر الإصابة بأي من الآتي:
يزيد تصلب الشرايين من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية وأمراض القلب.
يعتمد علاج ارتفاع الدهون الثلاثية على تغير نمط الحياة وتناول الأدوية كالآتي:
تساعد ممارسة الرياضة لمدة 30 دقيقة على الأقل خمس مرات أسبوعياً في خفض مستوى ثلاثي غليسيريد وزيادة نسبة الكولسترول الجيد (HDL).
يمكن أن تزيد الكربوهيدرات البسيطة مثل السكر والأطعمة المصنوعة من الدقيق الأبيض أو الفركتوز من مستوى ثلاثي غليسيريد في الدم، لذا لابد من تجتنبها.
يساعد تناول عدد أقل من السعرات الحرارية في خسارة الوزن و خفض نسبة الدهون الثلاثية، يجب التركيز على نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون ومنتجات الألبان قليلة الدسم.
يجب تقليل تناول الأطعمة التي تحتوي على دهون غير صحية مثل اللحوم والزبدة والجبن والأطعمة المصنعة والسمن، وتبديلها بالدهون الصحية الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة الموجودة في زيت الزيتون والمكسرات وبعض الأسماك.
لابد من التوقف عن شرب الكحوليات لأنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والسكر ولأنه يؤثر بشكل خاص على الدهون الثلاثية.
قد يصف الطبيب أدوية لعلاج ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية إذا لم تكن تغييرات نمط الحياة كافية للتحكم في الارتفاع.
الستاتين (Statins):هي أدوية تستخدم لخفض مستوى الكوليسترول وتساعد أيضاً في خفض نسبة الدهون الثلاثية.
ومن هذه الأدوية:
فايبرات (Fibrates): تعمل هذه الادوية على خفض مستوى ثلاثي غليسيريد، ولكن لا تستخدم في حالة المرض الشديد في الكلى أو الكبد.
ومن هذه الأدوية:
فينوفيبرات ( Fenofibrate) مثل: ترايكور(Tricor)
جمفبروزيل (Gemfibrozil) مثل: لوبيد (Lopid)
زيت السمك: يساعد زيت السمك المعروف أيضا باسم الأوميجا 3 في خفض ثلاثي غليسيريد.
قد تتداخل المكملات الغذائية التي تحتوي على زيت السمك أو الأوميجا 3 مع تخثر الدم، لذا يجب استشارة الطبيب قبل تناولها.
النياسين: يساعد النياسين أو ما يعرف باسم حمض النيكوتينيك أو فيتامين ب3 في خفض كل من الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار (LDL).
ولكن يجب استشارة الطبيب قبل تناول الأدوية التي تحتوي على النياسين لأنه قد يتفاعل مع أدوية أخرى ويسبب آثارًا جانبية كبيرة.
The post كل ما تريد معرفته عن الدهون الثلاثية appeared first on دكتورك.
]]>
تصلب الشرايين الأسباب والأعراض وطرق العلاج الشرايين هي الأوعية الدموية التي تنقل الدم المحمل بالأكسجين من القلب إلى أعضاء الجسم المختلفة، تتميز الشرايين الطبيعية بأنها مرنة جدا وتتمدد وفقا لحجم الدم بها. تفقد الشرايين تلك الخصائص الهامة جدا كالمرونة والتمدد عندما تصاب بمرض تصلب الشرايين، مما يعيقها عن أداء وظيفتها الحيوية. فما المقصود بتصلب الشرايين …
The post ما هو علاج تصلب الشرايين؟ appeared first on دكتورك.
]]>
تصلب الشرايين الأسباب والأعراض وطرق العلاج
الشرايين هي الأوعية الدموية التي تنقل الدم المحمل بالأكسجين من القلب إلى أعضاء الجسم المختلفة، تتميز الشرايين الطبيعية بأنها مرنة جدا وتتمدد وفقا لحجم الدم بها.
تفقد الشرايين تلك الخصائص الهامة جدا كالمرونة والتمدد عندما تصاب بمرض تصلب الشرايين، مما يعيقها عن أداء وظيفتها الحيوية.
فما المقصود بتصلب الشرايين وما هي أسبابه وطرق علاجه المتاحة؟
يعني تصلب الشرايين تراكم الدهون والكوليستيرول على جدران الشرايين الداخلية، عندما يزداد مستوى تلك المواد عن معدلاتها الطبيعية في الدم.
يعيق تصلب الشرايين مرور الدم بكفاءة إلى الأعضاء المختلفة التي يغذيها تلك الشرايين، كالقلب والدماغ والأطراف، مما يحد من أداء وظيفتها الحيوية بالجسم.
قد يسبب مرض تصلب الشرايين تجلط الدم في مراحلة الأخيرة، مما قد يؤدي إلى إصابة المريض بالسكتة الدماغية أو السكتة القلبية.
قد يبدأ مرض تصلب الشرايين مبكرا جدا دون ملاحظة أي أعراض، إذ أن مرض تصلب الشرايين يتطور في أعراضه ببطئ شديد.
قد يحدث مرض تصلب الشرايين نتيجة لعدة عوامل من أهمها:
يزداد خطر الإصابة بتصلب الشرايين في بعض الأحوال مثل:
لن تظهر أي أعراض لتصلب الشرااين إلا في مراحله المتقدمة، إذ تتراكم الدهون والكوليستيرول بكثرة على جدار الشرايين، مما يعيق تدفق الدم إلى الأعضاء الحيوية بكمية كافية.
من أهم تلك الأعراض ما يلي:

تزداد خطورة مضاعفات مرض تصلب الشرايين عند إهمال أعراضها الأولية بدون علاج، وتعتمد تلك المضاعفات على مكان تواجد المرض بأي شريان في الجسم مثل:
يتبع الطبيب العديد من الإجراءات التشخيصية لتحقق من الإصابة بتصلب الشرايين ومن أهمها:

وقد يطلب الطبيب إجراء هذا الفحص مع بذل مجهود، إذا كنت تشعر بتلك الأعراض عند ممارسة الرياضة مثلا. وقد يستطيع الطبيب بهذا الفحص تشخيص الإصابة بالنوبات القلبية.
يحدد الطبيب المعالج أسلوب علاج تصلب الشرايين طبقا لمرحلة المرض وحالة المريض الصحية العامة.
فخطة علاج تصلب الشرايين تشمل: الأدوية، والجراحة.
علاج تصلب الشرايين بالأدوية:
يستخدم الطبيب دوية علاج تصلب الشرايين في مراحل المرض الأولى، وللحد من تطور المرض.
ومن أهم تلك الأدوية مايلي:
تعمل أدوية الكوليستيرول على خفض مستوى الكوليستيرول في الدم إلى معدلاته الطبيعية بأن تكون أقل من 200 ملجم/ديسيليتر.
كما تقلل تلك الأدوية من مستوى الكوليستيرول منخفض الكثافة الضار ((LDL في الدم، ويزيد من مستوى الكوليستيرول عالي الكثافة النافع للجسم (HDL)، مما يحد من خطر الإصابة بمرض تصلب الشرايين.
علاج تصلب الشرايين بالجراحة:

يلجأ الأطباء إلى الجراحة في علاج تصلب الشرايين، في مراحل المرض المتأخرة كالإنسداد الكامل للشرايين، مما يلزم التدخل الجراحي لإزلتها.
ومن أهم تلك الأساليب الجراحية المستخدمة لعلاج تصلب الشرايين:
يمرر الطبيب من خلالها قسطرة أخرى مزودة ببالون، ينفخ فيما داخل الشريان بعد للضغط على الدهون المترسبة على جدار الشريان للحد من حجمها.
تساعد تلك الدعامة على الحفاظ على مرور الدم بانسيابية وكمية كافية.
قد نستطيع الحد من خطر الإصابة بمرض تصلب الشرايين بمتابعة بعض الإجراءات الصحية ومن أهمها:
أثبتت بعض الأبحاث الطبية أن بعض الأعشاب الطبية، قد تحد من خطر العوامل التي تؤدي إلى الإصابة بمرض تصلب الشرايين، ولكن بعد استشارة الطبيب.
ومن أهم أنواع تلك الأعشاب ما يلي: الشاي الأخضر، زيت السمك، حمض الفوليك، الثوم، الشوفان، الكاكاو، والشعير.
The post ما هو علاج تصلب الشرايين؟ appeared first on دكتورك.
]]>