الشمر المغلي هو مشروب تقليدي يُستخدم في العديد من الثقافات بفضل فوائده الصحية المتعددة. يحتوي الشمر على مجموعة غنية من المركبات الغذائية ومضادات الأكسدة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لدعم الصحة العامة. ويعد من فوائد الشمر المغلي تحسين الهضم وتخفيف الانتفاخ وتعزيز وظائف الجهاز المناعي. بالإضافة إلى ذلك، يُعتقد أنه يساهم في تحقيق توازن الهرمونات، مما يجعله خيارًا شائعًا بين النساء والرجال على حد سواء. في هذا السياق، نستعرض الفوائد المتعددة عند شرب الشمر المغلي وكيف يمكن أن يكون جزءًا من نمط حياة صحي.

ما هي فوائد الشمر المغلي؟

تتعدد فوائد مشروب الشمر، بما في ذلك ما يلي:

فوائد الشمر للبطن

• يمكن أن يساعد في علاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل اضطراب المعدة والانتفاخ والغازات. 
• يحتوي شاي الشمر بشكل طبيعي على خصائص مضادة للالتهابات وطاردة للغازات.
• يمكن أن يساعد في تقليل ومنع مشاكل الغازات، والقضاء على التشنجات والانتفاخ.
• يساعد على تسريع عملية الهضم لدى الشخص، وتحسين امتصاص العناصر الغذائية ومنع حالات مثل الإمساك والإسهال، وحتى متلازمة القولون العصبي (IBS).
• لا يعمل شاي الشمر كمساعد على الهضم فحسب، بل يمكن أن يساعد أيضًا في إعادة بناء الأنسجة التالفة في المعدة ومنع المزيد من الضرر للجهاز الهضمي.

فوائد الشمر للتخسيس 

نظرًا لشهرة فوائد الشمر المغلي للتخسيس حيث يساعد على تحسين عملية الهضم يساعد الجسم على استيعاب العناصر الغذائية وامتصاصها بشكل أكثر كفاءة. إن تحسين أداء الجهاز الهضمي يعني تقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام، والشعور بالشبع لفترة أطول، وإزالة السوائل الزائدة غير المرغوب فيها. عندما يشعر الشخص بهذه الطريقة، سيستمر في تناول شاي الشمر، ويتوقف عن تناول البسكويت ورقائق البطاطس والكعك، ويبدأ في التخلص من الوزن الزائد.

اقرأ أيضًا: فوائد الشمر للتخسيس

فوائد الشمر للقلب 

• يعزز الشمر من قدرة الكبد على تحطيم الكوليسترول، وبالتالي يساعد بشكل غير مباشر على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
• يحتوي الشمر أيضًا على الكثير من الألياف التي تساعد الجهاز الهضمي على التخلص من السموم مما يحمي القلب من أمراض القلب والأوعية الدموية. 
• يعتبر الشمر مصدراً ممتازاً للبوتاسيوم. والنتيجة هي الوقاية من ارتفاع ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب.

يعزز من صحة الجهاز التنفسي

كان الشمر ولايزال علاجًا ممتازًا لأمراض الجهاز التنفسي. حيث ينظف الشعب الهوائية من خلال المساعدة في إزالة التشنجات المخاطية في الجهاز التنفسي.

وتشير الدراسات إلى أن من فوائد الشمر المغلي علاج مناسب لأمراض الجهاز التنفسي مثل، السعال المزمن والتهاب الشعب الهوائية.

فوائد الشمر للعين

مستخلصات بذور الشمر مفيدة في علاج الجلوكوما.

المساعدة في تهدئة عينيك عن طريق شرب شاي الشمر أو عن طريق وضع الشاي مباشرة مع قطرات العين أو كضغط لوقف الالتهاب وتقليل تورم العيون أو انتفاخها.

مستخلصات الشمر غنية بفيتامين C، وهو فيتامين أساسي؛ لتعزيز الرؤية بشكل أفضل وحماية العينين. 

منع الضمور البقعي عن طريق إضافة الأطعمة الغنية بالفيتامينات مثل بذور الشمر المجففة أو بصيلات الشمر أو شاي الشمر.

فوائد الشمر للنساء 

• يخفف من تشنجات الدورة الشهرية المؤلمة

أثبتت الدراسات أن شرب شاي الشمر يساعد في تخفيف تقلصات الدورة الشهرية والدورة الشهرية المؤلمة. ومن الفوائد الصحية العديدة المحتملة لهذا الشاي اللذيذ أنه يمكن أن يساعد في تقليل انقباضات الرحم، مما يقلل من شدة الألم خلال الدورة الشهرية.

• يساعد في الرضاعة الطبيعية

ويعد من أكثر فوائد شرب شاي الشمر استخدامًا هو تحسين إنتاج حليب الثدي لدى النساء المرضعات. فهو يزيد من كمية ونوعية حليب الثدي وتدفقه، مما يمنع مشاكل مثل التهاب الثدي.

يقلل من التهاب اللثة

تتعدد فوائد الشمر المغلي لالتهاب اللثة، بما في ذلك ما يلي:

• يعمل شاي الشمر على تقليل التهاب اللثة، بفضل خصائصه المضادة للميكروبات والفطريات والبكتيريا.
• يحمي الأسنان.
• يقضي على رائحة الفم الكريهة. 
• وبما أن الشمر معطر طبيعي للنفس، فهو شاي رائع للشرب بعد الأكل لإزالة أي روائح طعام.

فوائد الشمر للالتهابات المفاصل

• قد يساعد الشمر في تخفيف الألم والانزعاج الذي يصاحب التهاب المفاصل.
• غني بمضادات الأكسدة التي تقلل من التورم والالتهابات في الجسم، مما يسهل حركة العضلات والمفاصل.
• يساعد في مكافحة هشاشة العظام، وهو مرض العظام الذي يحدث عندما تنخفض كثافة المعادن في العظام وكتلة العظام.

يساعد في القضاء على الطفيليات 

ويعد من فوائد الشمر المغلي أيضًا القضاء على الطفيليات. هذا الشاي الصحي هو ملين طبيعي يساعد على تعزيز حركة الأمعاء التي يمكن أن تطرد الطفيليات في نظامك. 

فوائد الشمر للأطفال

• تشير الدراسات إلى أن من فوائد شرب الشمر المغلي المساعدة في تقليل أعراض المغص عند الأطفال. 
• مهدئ للجهاز الهضمي ويمكن أن يساعد في تقليل الغازات وتخفيف الانتفاخ. 
• يحتوي على خصائص مضادة للتشنج، والتي توقف تشنجات العضلات مما يقلل من تقلصات المعدة.
• ومع ذلك، عند إجراء أي علاج لحديثي الولادة والرضع والأطفال، فمن الأفضل التحدث مع طبيبك أولاً. قد يكون من غير الآمن للأطفال الذين تقل أعمارهم عن أربعة أشهر شرب شاي الشمر.

يساعد في علاج مرض السكري

ومن فوائد الشمر المغلي لمرضى السكري ما يلي:

• يعد شاي الشمر مصدرًا ممتازًا لفيتامين C. وقد يكون هذا هو السبب وراء انخفاض مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني والذين يشربون شاي الشمر بانتظام. 
• نظرًا لأن الشمر يشبه الخضروات النشوية الأخرى، فإنه يحتوي بشكل طبيعي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض يمكن أن يساعد في التحكم في مستويات الجلوكوز في الدم.
• نظرًا لأنه غني بالبوتاسيوم، فقد يساعد شاي الشمر على زيادة حساسية الأنسولين مما يجعله خيارًا ممتازًا لأولئك الذين يتناولون الأنسولين. 
• يعد المغنيسيوم أيضًا عنصرًا غذائيًا رئيسيًا في شاي الشمر، ويمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي يحتوي على مستويات كبيرة من المغنيسيوم في الحماية من مرض السكري من النوع الثاني.

الوقاية من السرطان

• تساعد الخصائص المضادة للأكسدة الموجودة في شاي الشمر في الحماية من بعض أنواع السرطان. يحتوي شاي الشمر على عدة مركبات، بما في ذلك الكيرسيتين الذي له خصائص مضادة للسرطان.
• شاي الشمر يتمتع بخصائص مذهلة مضادة للالتهابات، والتي يمكن أن تساعد في منع الجذور الحرة من مهاجمة الخلايا السليمة وإتلافها.
• يعد الحفاظ على عمل الجهاز الهضمي بشكل صحيح وتنظيف القولون طريقة رائعة للمساعدة في إزالة السموم من الجسم. الجسم الخالي من السموم مجهز بشكل أفضل لوقف ظهور بعض أنواع السرطان مثل سرطان البروستاتا والقولون.

فوائد الشمر للبشرة

تحتوي بذور الشمر الصغيرة على مجموعة قوية من الزيوت العطرية المفيدة مثل الأنيثول والميرسين والليمونين. تحتوي هذه الزيوت الأساسية على خصائص مضادة للالتهابات قد تساعد في علاج الأمراض الجلدية مثل حب الشباب والوردية والصدفية. زيت أساسي آخر موجود في بذور الشمر هو الشافيكول الذي لديه القدرة على قتل الجراثيم ومنع الالتهابات الجلدية.

يساعد شرب كوب من شاي الشمر على طرد السوائل الزائدة من الجلد، مما يحافظ على البشرة صافية وحرة. كما أن فيتويستروغنز أو هرمون الاستروجين الموجود بشكل طبيعي في الخضروات له خصائص مضادة للشيخوخة وقد يساعد في تحسين المظهر العام للبشرة.

يعزز جهاز المناعة

يعد زيت بذور الشمر ومستخلصه والشاي مصادر رائعة لفيتامين C. يعلم الجميع أن فيتامين C يلعب دورًا مهمًا في دعم صحة جهازك المناعي. يحتوي شاي الشمر أيضًا على تأثيرات قوية مضادة للفطريات ومطهر ومضاد للبكتيريا تساعد في مكافحة الفيروسات والالتهابات البكتيرية والفطرية. يمكن أن تساعد هذه الخصائص في الوقاية من نزلات البرد أو الأنفلونزا قبل حدوث العدوى.

فوائد الشمر للرجال

فوائد الشمر المغلي للرجال تشمل:

• زيادة مستويات الطاقة: يعزز من النشاط والطاقة العامة.
• تنظيم الهرمونات: قد يساعد في موازنة مستويات هرمون التستوستيرون.

شرب الشمر قبل النوم

يوفر شرب الشمر المغلي قبل النوم العديد من الفوائد، منها:

• تحسين الهضم: يساعد على تقليل الانتفاخ والغازات.
• تهدئة الأعصاب: يساهم في الاسترخاء ويقلل من التوتر.
• تعزيز النوم: يساعد على تحسين جودة النوم.
• موازنة الهرمونات: يساهم في تنظيم مستويات الهرمونات.
• تنظيف الجسم: يعمل كمدر للبول ويساعد في التخلص من السموم.

فوائد الشمر المغلي للقولون

فوائد شرب شاي الشمر للقولون:

• تخفيف الانتفاخ: يساعد في تقليل الغازات والانتفاخ.
• تحسين الهضم: يعزز من عملية الهضم ويساعد في تخفيف عسر الهضم.
• تهدئة التقلصات: يساهم في تخفيف التقلصات والآلام المعوية.
• مضاد للالتهابات: يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات تدعم صحة القولون.
• تنظيم حركة الأمعاء: يساعد في تعزيز حركة الأمعاء الطبيعية.

الآثار الجانبية المحتملة لبذور الشمر وشاي الشمر

يعد تناول بذور الشمر الطازجة أو صنع كوب ساخن من شاي بذور الشمر طريقة رائعة للحصول على جميع فوائد الشاي الصحية، ولكن هناك بعض الحالات النادرة التي قد تسبب فيها العلاجات العشبية مثل شاي الشمر بعض الآثار الجانبية.

• قد يسبب الحساسية – قد يسبب شاي الشمر رد فعل تحسسي لدى بعض الأفراد. هذا هو الحال على الأرجح عند الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه خضروات معينة أخرى مثل الجزر والكرفس.
• قد يؤثر على النساء الحوامل ومستويات هرمون الاستروجين – يجب على النساء الحوامل أو الأشخاص الذين يعانون من حالة حساسة لهرمون الاستروجين، مثل التهاب بطانة الرحم، تجنب الشمر لتقليل خطر حدوث مضاعفات مع مستويات هرمون الاستروجين في الجسم.
• التفاعلات مع الأدوية – قد يتداخل الشمر، مع بعض الأدوية الموصوفة، مع قدرة الجسم على استقلاب الدواء.
• قد يعطل نظام الغدد الصماء – يحتوي الشمر على فيتويستروغنز، وهو هرمون نباتي قد يعطل عمليات نظام الغدد الصماء.
• ربما يكون غير آمن للأطفال الرضع – تجنب إعطاء الشمر للأطفال أقل من أربعة أشهر من العمر. استشر الطبيب قبل إعطاء طفلك شاي الشمر.

أسئلة شائعة عن الشمر

متى أفضل وقت لشرب الشمر؟

أفضل وقت لشرب الشمر هو قبل النوم لتحسين الهضم والاسترخاء.

هل الشمر يحرق دهون البطن؟

نعم، الشمر يساعد في حرق دهون البطن بفضل خصائصه المدرة للبول وتعزيز عملية الهضم.

هل يجوز شرب الشمر يومياً؟

نعم، يجوز شرب الشمر يوميًا بكميات معتدلة للاستفادة من فوائده الصحية.

كم مرة يشرب الشمر في اليوم؟

يمكن شرب الشمر مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم للاستفادة من فوائده الصحية.

هل الشمر يكبر الثدي والمؤخرة؟

يعتقد البعض أن الشمر قد يساعد في تحسين مظهر الثدي والمؤخرة بفضل تأثيره المحتمل على الهرمونات، لكنه ليس بديلاً مثبتًا أو علاجًا فعّالًا. للحصول على نتائج ملموسة، يُفضل استشارة طبيب مختص.

متى يبدأ مفعول الشمر؟

يبدأ مفعول الشمر عادةً في غضون ساعات قليلة بعد تناوله، لكن بعض الفوائد قد تتطلب استهلاكه بانتظام لعدة أسابيع لتظهر بشكل ملحوظ.

في الختام

 يُعتبر الشمر المغلي من المشروبات الصحية التي تحمل فوائد عديدة للجسم. فهو يعزز الهضم، ويخفف من الانتفاخ، ويدعم الجهاز المناعي بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة. كما يُساهم في تحقيق توازن الهرمونات وتحسين الصحة العامة. دمج الشمر المغلي في نظامنا الغذائي يمكن أن يكون خطوة بسيطة نحو تعزيز صحتنا والتمتع بحياة أفضل. لذا، يُنصح بتناوله بانتظام للاستفادة من خصائصه المفيدة.

The post ما هي فوائد الشمر المغلي؟ appeared first on دكتورك.

يوصي الأطباء بالرضاعة الطبيعية على الأقل لأول 6 شهور من حياة الطفل، ولكن، قد تتوقف بعض الأمهات عن الرضاعة الطبيعية أو قد تستخدم اللبن الصناعي معها، ظناً منهن أن حليب الثدي لا يكفي الطفل، تتعدد أسباب انخفاض إدرار اللبن، من الاختلافات في أوقات الرضاعة والتدخين إلى الإصابة بالحالات الطبية، مثل مرض السكري وارتفاع ضغط الدم، ومع ذلك، هناك عدة طرق لإنتاج المزيد من الحليب بشكل طبيعي، بما في ذلك إجراء تغييرات على النظام الغذائي والروتين.

وفي هذا المقال سنوضح أسباب انخفاض إدرار اللبن والعلامات التي تدل على ذلك، والأطعمة التي يمكن أن تزيد من إدرار اللبن مع إعطاء بعض النصائح التي قد تساعد في زيادته وما هي الحالات التي يجب استشارة الطبيب فيها. 

 ما هي أسباب إنخفاض إدرار اللبن؟

تشمل الأسباب المحتملة لانخفاض إمداد الحليب ما يلي:

• عدم الانتظام في الرضاعة، حيث يجب أن يرضع الطفل على الأقل كل 1-3 ساعات.
• الرضاعة لفترة قصيرة، يجب أن يرضع الطفل لفترة كافية حتى يلين الثديين.
• تناول بعض الأدوية، مثل علاجات البرد والانفلونزا التي تقلل من إفراز اللبن.
• التعرض لجراحات الثدي السابقة.
• استخدام اللبن الصناعي مع الرضاعة الطبيعية ، حيث لا يتلقى الجسم إشارات لإنتاج المزيد من الحليب.

• التدخين.
• تناول كميات كبيرة من الكحول أو الكافيين.
• بدء في استخدام إحدى طرق تحديد النسل الهرمونية قبل أن يبلغ عمر المولود 6-8 أسابيع، أو استخدام وسائل منع الحمل التي تحتوي على هرمون الاستروجين في أي وقت أثناء الرضاعة الطبيعية.

يمكن أن تساهم بعض الحالات الطبية أيضًا في انخفاض إنتاج الحليب، مثل:

• ارتفاع ضغط الدم
• فقر دم
• السمنة
• الضغط العصبى
• العقم
• الاضطرابات الهرمونية، مثل مرض الغدة الدرقية
• تحويل مسار المعدة
• اضطرابات الغدد الصماء، مثل متلازمة تكيس المبايض
• داء السكري
• المشيمة المحتبسة
• خسارة كبيرة في الدم بعد الولادة

ما هي العلامات التي تدل على قلة إدرار اللبن؟

تشمل العلامات التي تشير إلى أن الطفل لا يحصل على ما يكفي من الحليب ما يلي:

• يبدو نعساناً ولديه طاقة منخفضة.
• عدم وجود أي زيادة في الوزن.
• عدم إخراج ثلاثة إلى أربعة مرات براز يوميًا عند عمر أربعة أيام.
• ملاحظة أن قوام البراز غير طبيعي بعمر 5 أيام.
• لا تحتاج إلى تغيير الحفاضات ست مرات أو أكثر كل 24 ساعة بعد 5 أيام من العمر.
• عدم الاستيقاظ ليلاً.
• قصر فترة الرضاعة أو النوم أثناء الرضاعة أو كليهما.
• استمرار الرضاعة أكثر من 30-40 دقيقة.

أطعمة تزيد من إدرار اللبن

ومن أمثلة الأطعمة التي تعمل على زيادة اللبن ما يلي:

الشوفان

يعد الشوفان أحد أفضل الأطعمة لزيادة إدرار اللبن، كما أنه مصدر جيد للعناصر الغذائية الضرورية للرضاعة الطبيعية للأمهات والأطفال.

تشمل هذه العناصر الغذائية:

• الحديد
• المغنيسيوم
• الزنك

خميرة البيرة

قد تكون خميرة البيرة من الأطعمة التي تزيد من إدرار اللبن أثناء الرضاعة الطبيعية.

خميرة البيرة هي نوع من الفطريات التي تستخدم في صنع الخبز، قد يتناولها بعض الأشخاص أيضًا، لأنها تعمل كبروبيوتيك وتعزز من صحة الأمعاء.

تحتوي الخميرة على نسبة عالية من الآتي:

• البروتين
• فيتامينات ب
• حديد
• معادن نادرة

بذور الحلبة

أظهرت دراسة عام 2011، إلى أن شرب ثلاثة أكواب من شاي الحلبة يوميًا يؤدي إلى زيادة كبيرة في إنتاج حليب الثدي.

ولكن، قد تسبب الحلبة بعض الآثار الجانبية:

• إسهال
• تفاقم أعراض الربو
• تجعل رائحة العرق والبول كريهة

الثوم

قد يعزز تناول الثوم أو تناول مكملات الثوم من زيادة إدرار اللبن.

ومع ذلك، فإن تناول الكثير من الثوم يمكن أن يتسبب في امتصاص حليب الثدي لرائحته، وقد يكره بعض الأطفال هذه الرائحة، وقد يرضعون لفترات أقصر نتيجة لذلك.

بذور الشمر

يمكن استخدام بذور الشمر في تخفيف الغازات والانتفاخ، وفي زيادة إدرار اللبن أثناء الرضاعة الطبيعية.

تشير بعض الدراسات إلى أن تناول الشمر أثناء الرضاعة الطبيعية يمكن أن يزيد من حجم ومحتوى الدهون في الحليب ويساعد على زيادة وزن الطفل.

الأطعمة الغنية بالبروتين

يعد البروتين ضروري لإنتاج حليب الأم، وهو ينتقل من المرأة إلى الطفل لتغذية ودعم النمو.

لهذا السبب، تحتاج النساء المرضعات إلى 25 جرامًا إضافيًا من البروتين يوميًا.

لذلك، يجب تناول الكثير من الأطعمة الغنية بالبروتين كل يوم، لضمان حصول الطفل على ما يكفي من احتياجاته اليومية للبروتين .

تشمل المصادر الغنية بالبروتين:

• اللحم 
• البيض
• الفول والعدس
• المكسرات 

ومن أمثلة الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الزئبق ما يلي:

• ماكريل
• التونة 

الخضراوات الورقية الخضراء

تساعد العديد من الفواكه والخضروات – بما في ذلك الخضروات الورقية – في زيادة إدرار اللبن.

تشمل أمثلة الخضار الورقية الخضراء ما يلي:

• الكرنب
• البقدونس
• السبانخ
• الجرجير

السمسم

يؤدي تناول بذور السمسم الى زيادة إدرار اللبن، إذ تعد هذه البذور غنية بالكالسيوم مما قد يفسر بعض آثارها على حليب الأم.

يعد تناول الكالسيوم مهم بشكل خاص أثناء الحمل والرضاعة من أجل صحة عظام المرأة والطفل. 

تحتاج الأمهات المرضعات إلى 1000 مجم من الكالسيوم يومياً، وقد يوفر 3 ملاعق كبيرة فقط من بذور السمسم أكثر من 25 بالمائة من هذه الكمية.

نصائح لزيادة إدرار اللبن أثناء الرضاعة الطبيعية

قد يساعد اتباع بعض النصائح في زيادة إدرار اللبن، والتي تشمل ما يلي:

• البدء في الرضاعة الطبيعية بعد وقت قصير جدا من الولادة.
• الرضاعة بشكل متكرر، استجابة لطلب الطفل.
• التبديل بين كلتا الثديين أثناء جلسة الرضاعة.
• شفط الحليب الزائد في الثدي بعد الرضاعة الطبيعية للحفاظ على الإمداد.
• وضع كمادات دافئة على الثدي، خاصة قبل وقت الرضاعة أو الشفط.
• تدليك الثدي قبل وأثناء وبعد الرضاعة الطبيعية.
• تجنب استخدام الببرونات واللهايات حتى ترسخ الرضاعة الطبيعية ويزداد وزن الطفل كما هو متوقع.
• شفط الحليب بانتظام إذا كانت الأم بعيدة عن الطفل، حيث يجب شفط الثدي كل 2-3 ساعات تقريبًا بقدر ما يأكله الطفل.
• شرب الكثير من الماء والعصائر للحفاظ على رطوبة الجسم.
• الحصول على قسط وافر من الراحة.
• تقليل التوتر من خلال التأمل والتمارين الرياضية.
• ارتداء حمالة صدر مناسبة للرضاعة.
• تجنب الكحول والنيكوتين.
• استشارة الطبيب حول الأدوية التي قد تتناولها الأم، حيث يمكن أن يقلل بعضها من إدرار الحليب.

متى يجب استشارة الطبيب؟

يوصي الأطباء بإجراء فحوصات روتينية لحديثي الولادة.

ومع ذلك، إذا شعرت الأم أن شيئًا ما ليس على ما يرام مع الطفل قبل الموعد المحدد، فعليها طلب المساعدة الطبية.

لذلك، يجب استشارة الطبيب في حالة ظهور الأعراض التالية على الطفل:

• إذا كان الطفل أكثر خمولاً من المعتاد.
• دم اكتساب الوزن المناسب لعمره.
• قلة التبرز.
• حفاضات مبللة بشكل متكرر.

The post 8 أطعمة تزيد من ادرار اللبن appeared first on دكتورك.

يعد الشمر من أكثر النباتات الطبية المستخدمة، لأنه يعالج كثير من الأمراض، كما يستخدم أيضاً كنوع من التوابل التي تضاف إلى الطعام نظراً لنكهته المميزة التي تشبه نكهة العرقسوس، حيث تستخدم جميع أجزاء نبات الشمر من أوراق وبذور في كثير من المأكولات حول العالم أجمع، وفي هذا المقال سنتناول فوائد الشمر الصحية والآثار الجانبية له.

فوائد الشمر

فوائد الشمر للصحة العامة

تمد الملعقة الواحدة أي 6 جرام من بذور الشمر الجسم بالآتي:

• السعرات الحرارية: 20
• الألياف: 2 جرام
• فيتامين سي: 1٪ من الاحتياج اليومي.
• الكالسيوم: 5٪ من من الاحتياج اليومي.
• الحديد: 6٪ من الاحتياج اليومي.
• المغنيسيوم: 5٪ من الاحتياج اليومي.
• البوتاسيوم: 2٪ من الاحتياج اليومي.
• المنجنيز: 17٪ من الاحتياج اليومي.

فوائد الشمر لصحة العظام

يحتوي الشمر على العديد من  الفيتامينات والمعادن التي تساعد في بناء العظام وتقويتها والحفاظ عليها بالطرق التالية:

• كل من الفوسفات والكالسيوم مهمان في بنية العظام.
• الحديد والزنك مهمان لإنتاج الكولاجين.
• المنجنيز مهم لبنية العظام.
• فيتامين ك الذي يقلل من خطر الإصابة بكسر في العظام أو هشاشة العظام.

فوائد الشمر لضغط الدم

يساعد الشمر في خفض ضغط الدم لدى المرضى المصابين بارتفاع ضغط الدم لأنه:

• يمد الجسم بالبوتاسيوم الذي يعمل على توسيع الأوعية الدموية وتمددها.
• يحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم اللذان يقللان من ضغط الدم بشكل طبيعي، حيث يوجد أدلة على أن هذه العناصر تساعد في خفض ضغط الدم.
• يحتوي على مكملات النترات التي تتميز بخصائصها الموسعة للأوعية.

فوائد الشمر لصحة القلب

يعزز الشمر من صحة القلب ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب لأنه:

• يخفض ضغط الدم الذي يعد أحد أهم العوامل المسببة لأمراض القلب.
• يقلل من الكوليسترول لاحتوائه على الكثير من مضادات الاكسدة وفيتامين سي، كما يحتوي على كميات كبيرة من الألياف التي تساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
• يمد الجسم بفيتامين ب6 وحمض الفوليك اللذان يمنعان تلف الأوعية الدموية الذي يمكن أن يسبب مشاكل في القلب، لأنهما يساعدان في منع تراكم مركب يسمى الهوموسيستين عن طريق تحويله إلى مركب آخر يسمى ميثيونين، وذلك لأن تراكم الهوموسيستين يؤدي إلى تلف الأوعية الدموية.

فوائد الشمر للحماية من السرطان

يحمي الشمر من الإصابة بمرض السرطان لأنه:

• يمد الجسم بمعدن السيلينيوم الذى يعزز من وظيفة انزيمات الكبد ويساعد على إزالة السموم المسببة للسرطان في الجسم، كما يمكنه أيضًا منع الالتهاب وتقليل معدلات نمو الورم.
• يحتوي على كميات كبيرة من الألياف التي تساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون وسرطان المستقيم.
• يعد الشمر مصدر جيد لكل من فيتامين ج وفيتامين أ وبيتا كاروتين، وكل هذه الفيتامينات من مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تساعد في حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
• يحتوي الشمر على حمض الفوليك الذي يلعب دورًا في تصنيع الحمض النووي وإصلاحه، وقد يساعد ذلك في منع حدوث الطفرات في الحمض النووي التي تسبب السرطان. 

فوائد الشمر في تقوية المناعة

يمد الشمر الجسم بمعدن السيلينيوم الذي يحفز من إنتاج الخلايا التائية (T-Cells) القاتلة، وذلك يساعد في تحسين الاستجابة المناعية للعدوى.

اقرأ أيضاً: 11 أكلة لتقوية المناعة

فوائد الشمر للمخ

يحتوي الشمر على الكولين الذي يعد عنصر غذائي مهم للغاية للمخ لأنه يساعد في الآتي:

• الحد من اضطرابات النوم
• حركة العضلات والتعلم والذاكرة
• الحفاظ على غشاء الخلايا 
• نقل النبضات العصبية
• امتصاص الدهون
• يقلل الالتهاب المزمن

فوائد الشمر في التمثيل الغذائي

يعد الشمر مصدر لفيتامين ب6، الذي يلعب دورًا حيويًا في إنتاج الطاقة للجسم عن طريق تكسير الكربوهيدرات والبروتينات إلى جلوكوز وأحماض أمينية التي تستخدم بسهولة في إنتاج الطاقة.

فوائد الشمر في عملية الهضم 

يساعد محتوى الشمر من الألياف على منع الإمساك وتعزيز انتظام الجهاز الهضمي وعملية الهضم.

فوائد الشمر في التخسيس

من فوائد الشمر أنه يقلل الشهية ويعطي احساساً بالشبع نتيجة لاحتوائه على الألياف الطبيعية التى تملأ المعدة مما يقلل من تناول السعرات الحرارية.

فوائد الشمر في علاج الأنيميا

يساعد الشمر في علاج الأنيميا لأنه:

• يمد الجسم بنسبة جيدة من الاحتياج اليومي للحديد.
• يحتوي على فيتامين سي الذي يحسن من قدرة الجسم على امتصاص الحديد.

فوائد الشمر للنساء

يحتوي الشمر على الاستروجين الذي يلعب دوراً أساسياً في تنظيم الدورة الشهرية كما يعزز من الخصوبة لدى النساء.

يعزز الشمر من مستويات الاستروجين لدى النساء أثناء سن اليأس ويخفف من أعراض هذه المرحلة من هبات ساخنة وحكة مهبلية وجفاف والألم أثناء العلاقة الجنسية واضطرابات النوم، حيث تحدث هذه الأعراض نتيجة لانخفاض مستوى هرمون الاستروجين نتيجة لانقطاع الطمث.

فوائد الشمر للبشرة

يحافط تناول الشمر على صحة البشرة ونضارتها عن طريق الآتي:

• تعزيز إنتاج الكولاجين لاحتوائه على فيتامين سي.
• الحد من ظهور التجاعيد المبكرة بسبب احتوائه على العديد من مضادات الأكسدة.
• حماية البشرة من الضرر الناتج عن الشمس والتلوث والدخان.

الآثار الجانبية للشمر

قد يسبب تناول الشمر أو إضافته للطعام حساسية مفرطة للأشخاص الذين لديهم حساسية من الكزبرة والشمر والكراوية.

يعد تناول مستخلص الشمر أو زيت الشمر أو مكملاته الغذائية غير آمن في الحمل لأنه قد يسبب مشاكل للجنين نتيجة لاحتوائه على هرمون الاستروجين.

قد يتفاعل مستخلص الشمر أو زيت الشمر أو المكملات الغذائية التي تحتوي على الشمر مع بعض الأدوية مثل:

• الأدوية التي تحتوي على الاستروجين.
• حاصرات بيتا وأدوية القلق لأنه تزيد من نسبة البوتاسيوم في الدم، لذلك تناول الشمر بكميات كبيرة مع هذه الأطعمة قد يؤدي إلى زيادة عالية في نسبة البوتاسيوم وخفض ضغط الدم لدرجة خطيرة، وأيضاً قد يؤدي زيادة نسبة البوتاسيوم في الدم لدرجة كبيرة إلى تلف الكلى.

The post 13 فائدة مذهلة للشمر appeared first on دكتورك.