انظمة الدايت كثيرة وهناك العديد من الناس تتسائل عند البدء في برنامج لفقدان الوزن او الريجيم ماهو البرنامج التي ستبدأه ؟

تقول الدكتورة فيروز مجدي استشاري التغذية ان انظمة الدايت عديدة، وان كل شخص يختلف عن الثاني في الدايت اللي سيبدأ فيه.

بشكل عام من تجارب كثيرة ودراسات كثيرة أن افضل نظام هو نظام السعرات الحرارية ، ويعتبر نظام السعرات الحرارية هو نظام الغذاء اليومي العادي للشخص الراغب في انقاص الوزن

وذكرت الدكتورة فيروز انه لايفضل نظام الكيتو او النظام الكيميائي لأن ليهم مشاكل واضرار كثير على المدى البعيد.

فلو ان انسان ليس لديه مشاكل صحية ويرغب في انقاص الوزن فمن الممكن ان يصاب بمشاكل صحية عند اتباع النظام الكيميائي او نظام الكيتو

ماهو نظام السعرات الحرارية؟

تقول الدكتورة فيروز مجدي ان نظام السعرات الحرارية مبني على حساب السعرات الحرارية التي يستهلكها الشخص خلال اليوم مثل المجهود المبذول في العمل او المشي خلال اليوم وغيره

ثم نبدأ تضبيط الأكل من خلال نظام السعرات الحرارية بحيث اخذ مقدار معين من كل الأطعمة حسب الرغبة وعدم الحرمان من اي نوع من الطعام، بمعنى آخر انه يمكني كل الأطعمة التي تشتهيها نفسي حتى البيتزا او المكرونة او الرز وكل ماتحبه ولكن ضمن نظام غذائي محسوب السعرات وبكمية محددة

بمعني ان هذه الكمية التي سيعتمدها جسمي يخس عن طريق التقليل من الكميات بحيث يكون هناك عجز في السعرات الحرارية الداخلة للجسم بالاضافة الى زيادة في حرق السعرات وبهذا يبدأ الجسم في نقصان الوزن

الصيام المتقطع

تقول الدكتورة فيروز مجدي استشاري التغذية انه يمكن اضافة الصيام المتقطع مع نظام السعرات الحرارية ولكن شددت الدكتورة فيروز في حديثها لدكتورك ان الصيام المتقطع لايصلح لكل الناس وانه ينبغي عمل تحاليل معينة قبل اقرار اعتماده

يبدأ الصيام المتقطع من ٨ ساعات ونصل حتى ١٦-١٨ ساعة وحذرت الدكتورة فيروز مجدي البنات غير المتزوجة ان لاتزيد من ساعات الصيام المتقطع عن ١٤ ساعة لان ذلك يسبب اضطرابات في الهرمونات الخاصة بالدورة الشهرية

في النهاية ذكرت الدكتورة فيروز مجدي ان نظام السعرات الحرارية هو افضل نظام يمكن ان يكون مفيد للانسان الطبيعي والسليم صحيا ولا يعاني من اي مشاكل مرضية

وانه حتى بدون المتابعة الطبية فمن المفترض مع التقليل من السعرات الحرارية وتزويد الجهد المبذول الذي يسبب حرق المزيد من السعرات الحرارية فان عجز السعرات الحرارية يزيد فيسبب في نقصان الوزن ويبدا الانسان يشعر بذلك في جسمه

The post أنظمة الدايت appeared first on دكتورك.

يوجد أنظمة كثيرة لتخسيس الوزن، ومن أشهر هذه الأنظمة نظام الكيتو أو ما يطلق عليه رجيم الكيتو، يعتمد هذا النظام على خفض تناول الكربوهيدرات وزيادة تناول الدهون الصحية، وعلى الرغم من اعتماد هذا النظام على تناول الدهون الصحية إلا أن له فوائد صحية عديدة، تعرف معنا على فوائد رجيم الكيتو وأضراره.

اقرأ أيضاً:  ما هو نظام الكيتو

فوائد رجيم الكيتو

يقلل الشهية

يعد الشعور بالجوع هو من أسوأ الآثار الجانبية للنظم الغذائية المختلفة، مما يؤدي إلى فشل هذه الأنظمة الغذائية واستسلام الأشخاص في النهاية.

ولكن يتميز النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات مثل رجيم الكيتو أنه يقلل الشهية.

تظهر الدراسات باستمرار أنه عندما يقطع الناس الكربوهيدرات ويأكلون المزيد من البروتين والدهون، ينتهي بهم الأمر بتناول سعرات حرارية أقل بكثير.

تخسيس الوزن

يعد خفض تناول الكربوهيدرات أحد أبسط الطرق وأكثرها فعالية لتخسيس الوزن.

توضح الدراسات أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات مثل رجيم الكيتو، يفقدون وزنًا أكبر بشكل أسرع من أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا قليل الدسم، حتى عندما يقوم هؤلاء الأشخاص بخفض تناول السعرات الحرارية.

وذلك لأن رجيم الكيتو منخفض الكربوهيدرات يعمل على الآتي:

•  التخلص من الماء الزائد من الجسم.
•  خفض مستوى الأنسولين في الدم.

تخسيس دهون البطن

تخزن الدهون في الجسم تحت الجلد أو في تجويف البطن، تؤثر دهون تجويف البطن على صحة الإنسان وتزيد من خطر الإصابة بالأمراض.

يساعد رجيم الكيتو في خسارة الدهون الضارة الموجود في منطقة البطن. 

بمرور الوقت، يؤدي ذلك إلى انخفاض كبير في مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع 2.

يقلل نسبة الدهون الثلاثية بشكل كبير

يعد استهلاك الكربوهيدرات أحد الأسباب الرئيسية لارتفاع مستوى الدهون الثلاثية لدى الأشخاص الذين لا يمارسون الرياضة.

يؤدي ارتفاع مستوى الدهون الثلاثية في الدم إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

عندما يقلل الأشخاص تناول الكربوهيدرات في رجيم الكيتو، يؤدي ذلك إلى انخفاض كبير للغاية في الدهون الثلاثية في الدم.

زيادة نسبة الكولسترول الجيد “HDL”

كلما ارتفعت نسبة الكوليسترول الجيد (HDL) مقارنةً بنسبة الكوليسترول الضار (LDL)، قل خطر الإصابة بأمراض القلب.

يعد من أفضل الطرق لزيادة مستوى الكوليسترول الجيد (HDL) هي تناول الدهون المفيدة.

لذلك، يؤدي رجيم الكيتو إلى زيادة نسبة الكوليسترول الجيد (HDL) لأنه يعتمد على خفض تناول الكربوهيدرات وزيادة تناول الدهون.

خفض مستوى السكر في الدم والأنسولين

أثبتت الدراسات أن خفض تناول الكربوهيدرات، يساعد على خفض كل من مستوى السكر ونسبة الأنسولين في الدم بشكل كبير.

لذلك، يعد رجيم الكيتو من الأنظمة الغذائية المفيدة للأشخاص المصابين بداء السكري.

قد يحتاج بعض مرضى السكري الذين يبدأون نظام الكيتو إلى تقليل جرعة الأنسولين بنسبة 50٪ على الفور تقريبًا، ولكن بعد استشارة الطبيب.

في إحدى الدراسات التي أجريت على الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 ، قام 95% بتخفيض أو التخلص من الأدوية الخافضة للجلوكوز في غضون ستة أشهر.

قد يخفض ضغط الدم

يعد ارتفاع ضغط الدم أحد عوامل الخطر للعديد من الأمراض، بما في ذلك:

• أمراض القلب.
• السكتة الدماغية.
• الفشل الكلوي.

يساعد اتباع رجيم الكيتو منخفض الكربوهيدرات في خفض ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بهذه الأمراض التي تهدد الحياة.

فعال ضد متلازمة التمثيل الغذائي

متلازمة التمثيل الغذائي هي حالة مرتبطة بشدة بخطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب.

تشمل متلازمة التمثيل الغذائي مجموعة من الأعراض، والتي تضمن الآتي:

• السمنة في منطقة البطن.
• ارتفاع ضغط الدم.
• ارتفاع مستويات السكر في الدم أثناء الصيام.
• ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية.
• انخفاض مستويات الكوليسترول الجيد (HDL).

ومع ذلك ، فإن اتباع رجيم الكيتو فعال بشكل لا يصدق في علاج جميع هذه الأعراض الخمسة.

تحسين صحة المخ

يحتاج المخ إلى الجلوكوز، لأن بعض أجزاء منه لا يمكنها إلا حرق هذا النوع من السكر، لذلك في حالة عدم تناول الكربوهيدرات، ينتج الكبد الجلوكوز من البروتين.

ولكن يستطيع جزء كبير من المخ حرق الكيتونات التي تتكون عند الانقطاع عن تناول الكربوهيدرات في رجيم الكيتو.

في كثير من الحالات، يمكن استخدام رجيم الكيتو لعلاج الصرع في الأطفال.

أثبتت الدراسات التي أجريت على الأطفال المصابين بالصرع، أن اتباعهم لنظام الكيتو أدى إلى الآتي:

• انخفاض بنسبة تزيد عن 50٪ في عدد نوبات الصرع.
• عدم وجود نوبات الصرع في 16٪ منهم .

يجرى حالياً دراسات أخرى لمعرفة فوائد الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات ونظام الكيتو في علاج أمراض المخ الأخرى، بما في ذلك مرض الزهايمر ومرض باركنسون.

علاج حب الشباب

يعد من أسباب ظهور حب الشباب، تناول نظام غذائي غني بالكربوهيدرات المصنعة والمكررة.

لأن هذه الكربوهيدرات، تعمل على تغيير توازن بكتيريا الأمعاء وتسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم ثم انخفاضها بشكل كبير، وكلاهما يمكن أن يؤثر سلبًا على صحة الجلد.

وفقًا لدراسة أجريت عام 2012، يمكن أن يقلل رجيم الكيتو من أعراض حب الشباب لدى بعض الأشخاص من خلال تقليل تناول الكربوهيدرات،.

يحد من خطر الإصابة بالسرطان

أثبتت إحدى الدراسات أن رجيم الكيتو قد يكون علاجًا تكميليًا آمنًا ومناسبًا لاتباعه جنبًا إلى جنب مع العلاج الكيميائي والعلاج الإشعاعي للأشخاص المصابين بأنواع معينة من السرطان.

هذا لأنه قد يسبب إجهادًا تأكسديًا في الخلايا السرطانية أكثر من الخلايا الطبيعية، مما يؤدي إلى القضاء عليها وموتها.

تشير دراسة حديثة في عام 2018 إلى أن رجيم الكيتو قد يساعد في علاج بعض أنواع السرطان، نظرًا لأنه يقلل من نسبة السكر في الدم، مما يقلل أيضًا من خطر حدوث مضاعفات الانسولين، الذي يتحكم في نسبة السكر في الدم والذي قد يكون له علاقة ببعض أنواع السرطان.

 يحتاج الباحثون إلى إجراء المزيد من الدراسات لفهم الفوائد المحتملة لنظام الكيتو في الوقاية من السرطان وعلاجه.

يحسن من أعراض متلازمة تكيس المبايض

تعد متلازمة تكيس المبايض (PCOS) اضطراب هرموني يمكن أن يؤدي إلى الآتي:

• زيادة هرمونات الذكورة.
• ضعف التبويض.
• تكيس المبايض. 

يمكن أن يسبب النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات آثارًا ضارة لدى الأشخاص المصابين بمتلازمة تكيّس المبايض، مثل مشاكل الجلد وزيادة الوزن.

وجدت دراسة تجريبية واحدة في عام 2005 على خمس نساء على مدار 24 أسبوعًا، أن رجيم الكيتو عمل على تحسين أعراض متلازمة تكيس المبايض بما في ذلك:

• فقدان الوزن.
• توازن الهرمونات.
• توازن نسبة الهرمون الملوتن (LH) والهرمون المنبه للجريب (FSH).
• مستويات الأنسولين أثناء الصيام.

أضرار ومضاعفات رجيم الكيتو

هناك فوائد صحية عديدة لنظام الكيتو، ولكن فإن الاستمرار في اتباع رجيم الكيتو لمدة طويلة يمكن أن يسبب آثاراً سلبية على الصحة، بما في ذلك زيادة مخاطر المشاكل الصحية التالية:

• حصى الكلى.
• زيادة البروتين في الدم.
• نقص المعادن والفيتامينات.
• تراكم الدهون في الكبد.

تشمل أعراض أنفلونزا الكيتو الآتي:

• إمساك.
• إعياء.
• انخفاض نسبة السكر في الدم.
• غثيان وقئ.
• صداع.

يجب على بعض الأشخاص تجنب اتباع رجيم الكيتو، بما في ذلك:

• مرضى السكري الذين يعتمدون على الأنسولين.
• الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الأكل.
• المصابين بأمراض الكلى أو التهاب البنكرياس.
• النساء أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية.
• مرضى السكري النوع الثاني الذين يتناولون نوعًا من الأدوية يُسمى مثبطات ناقل الجلوكوز الصوديوم 2 (SGLT2) لأن هذا الدواء يزيد من خطر الإصابة بالحماض الكيتوني السكري، وهي حالة خطيرة تزيد من الحموضة في الدم.

اقرأ أيضاً: أسباب فشل نظام الكيتو

The post 12 فائدة صحية لرجيم الكيتو appeared first on دكتورك.

يسعى الجميع للحصول على جسم ممشوق وزن مثالي من خلال زيادة الوزن في حالة النحافة أو خسارة الوزن في حالة السمنة، الأمر الذي أدى إلى ظهور أنواع كثيرة من الأنظمة الغذائية، مما جعل الكثير في حالة من الحيرة في اختيار النظام المناسب لهم ومن أشهر هذه الأنظمة هو نظام الكيتو دايت.

يعتمد ذلك النظام على الدهون والبعد عن النشويات وفي هذا المقال سنوضح كل شئ عن ذلك النظام حتى تقرر ما هوش أفضل نظام غذائي مناسب لك.

معني نظام الكيتو دايت

هو نظام غذائي لخسارة الوزن يعتمد على استخدام الدهون كمصدر للطاقة بدلاً من الكربوهيدرات.

يتناول الشخص كميات أقل من الكربوهيدرات مما يدفع الجسم لتحويل الدهون إلى جزيئات صغيرة تسمى الكيتونات التي تستخدم كمصدر للطاقة وتسمى هذه العملية بالكيتوسيس، ويرجع تسمية النظام الغذائي بأسم كيتو دايت لتلك الجزئيات الصغيرة التي تتكون من تكسير الدهون.

أنواع الكيتو دايت

 هناك أربعة أنواع من نظام الكيتو وهم:

• النظام الغذائي الكيتوني الأساسي: يحتوي ذلك النظام على كميات قليلة من الكربوهيدرات ومتوسطة من البروتين وعالية من الدهون ( 75% دهون – 20% بروتين – 5% كربوهيدرات).
• النظام الغذائي الكيتوني الدوري: يحتوي هذا النظام على فترات من الكربوهيدرات العالية، مثل 5 أيام من نظام الكيتو يتبعها 2 أيام عالية الكربوهيدرات.
• النظام الغذائي الكيتوني المستهدف: هذا النظام يسمح لك بإضافة كربوهيدرات في أوقات التمارين.
• النظام الغذائي الكيتوني عالي البروتين: مثله مثل النظام الغذائي الكيتوني الأساسي ولكنه يحتوي على نسبة بروتين أعلى ( 60% دهون – 35% بروتين – 5% كربوهيدرات).

فوائد الكيتو دايت

الفائدة الرئيسية لنظام الكيتو دايت هي خسارة الوزن: ولقد أثبتت الدراسات مدى فعالية ذلك النظام.

ولكن من فوائد نظام الكيتو دايت أنه يستخدم لعلاج كثير من الأمراض مثل:

• علاج أمراض القلب: يحد ذلك النظام من عوامل الإصابة بأمراض القلب لأنه يقلل من الدهون في الجسم ومستويات الكوليسترول وضغط الدم وسكر الدم.
• مرض السكري النوع الثاني: لأن اتباع الكيتو دايت يخفض مستوى السكر في الدم.
• السرطان: يستخدم الكيتو دايت لعلاج أنواع كثيرة من السرطانات، كما يبطئ من نمو الخلايا السرطانية.
• الزهايمر: يقلل من حدوث مرض الزهايمر.
• الصرع: أظهرت الأبحاث أن الكيتو دايت يمكن أن يسبب إنخفاضًا كبيرًا في نوبات الصرع لدى الأطفال.
• تكيس المبايض: حيث يقلل نظام الكيتو من معدل الأنسولين الذي له دور كبير في حدوث تكيس المبايض.
• حب الشباب: لأن إنخفاض مستويات الأنسولين وتناول كميات أقل من السكر أو الأطعمة المصنعة يساعد في علاج حب الشباب.

 الممنوعون من اتباع نظام الكيتو دايت

هناك بعض الحالات التي يجب أن لا تتبع نظام الكيتو دايت وهم:

• مرضى السكري النوع الأول والذين يتناولون الأنسولين
• مرضي ضغط الدم المرتفع
• المرأة الحامل
• المرأة المرضعة

أضرار الكيتو دايت

يسبب نظام الكيتو بعض الأضرار والأعراض الجانبية مثل:

• انفلونزا الكيتو:

يشعر الشخص في البداية ببعض الأعراض التي تسمى انفلونزا الكيتو وذلك لقلة تناول النشويات وبدء الجسم في عملية الكيتوسيس ومن هذه الأعراض: صداع وقيء وامساك وتعب.

وتستمر هذه الأعراض لمدة أسبوع على الأكثر.

• جفاف
• حدوث خلل ومشاكل في الكلى والقلب نتيجة لنقص الصوديوم، والبوتاسيوم والمغنيسيوم نتيجة للتبول المستمر.
• إمساك.
• رائحة النفس الكريهة.
• عدم انتظام الدورة الشهرية.

المسموح في الكيتو دايت

 يعتمد نظام الكيتو على هذه الأطعمة وهي:

• اللحوم مثل : اللحم البقري ولحم الدجاج و لحم الدجاج الرومي.
• الأسماك وخاصة الأسماك الدهنية مثل: سمك السلمون وسمك التونة وسمك الماكريل.
• البيض
• الزبدة والقشطة.
• الجبن بأنواعها المختلفة.
• المكسرات مثل: اللوز والجوز.
• الزيوت الصحية مثل: زيت الزيتون البكر الممتاز وزيت جوز الهند وزيت الأفوكادو.
• الخضروات التي تحتوي على نسبة منخفضة من النشويات مثل: معظم الخضروات الخضراء والطماطم والبصل والفلفل وغيرها.
• التوابل: يمكن استخدام الملح والفلفل والبهارات والأعشاب الصحية.

الممنوعات في الكيتو دايت

هناك أطعمة ممنوع تناولها أثناء الكيتو دايت ومنها:

• السكريات مثل: الصودا والعصائر والكعك والآيس كريم والحلوى وما مثل ذلك.
• النشويات مثل: الخبز والأرز والمعكرونة.
• البقوليات مثل: الفول والعدس واللوبيا والحمص والترمس.
• الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من النشويات مثل: البطاطس والبطاطا والقلقاس والجزر والبزلاء.
• كل الفواكه فيما عدا: الأفوكادو والتوت والعنب البري والفراولة.
• بعض منتجات الألبان مثل: اللبن المكثف والزبادي قليل أو خالي الدسم.
• الدهون الغير صحية مثل: الزيوت المهدرجة وزيت النخيل.

The post الكيتو دايت وفوائده وأضراره appeared first on دكتورك.