يمكن أن يحدث تساقط الشعر لكل من الرجال والنساء. ولكن، قد يكون تشخيص تساقط الشعر لدى النساء أمرًا صعبًا وقد تحتاج بعضهم إلى إجراء تحاليل تساقط الشعر. حيث أنه في حالة النساء قد تؤدي العديد من الظروف والتغيرات الجسدية إلى زيادة تساقط الشعر. أما عند الذكور، تحدث غالبية حالات تساقط الشعر بسبب نمط الصلع الذكوري وهو اضطراب وراثي. على الرغم من أن تساقط الشعر عند الإناث أقل شيوعًا من تساقط الشعر عند الذكور، إلا أنه لا يزال يؤثر على ملايين النساء حول العالم.

تظهر الأبحاث الحديثة أن 52٪ من النساء بعد انقطاع الطمث يعانين من تساقط الشعر الأنثوي. كما أن الإجهاد والظروف الصحية والنظام الغذائي والعناية بالشعر، وعوامل أخرى يمكن أن تسبب أيضًا تساقط الشعر لدى النساء الأصغر سناً. على عكس نمط الصلع الذكوري، فإن تشخيص تساقط الشعر عند النساء ليس حالة بسيطة للنظر إلى نمط تساقط الشعر. غالبًا ما تكون هناك حاجة إلى تحاليل تساقط الشعر لتشخيص تساقط الشعر لدى النساء من أجل العثور على علاج فعال لتساقط الشعر.

و في السطور التالية، سنوضح ما هي أسباب تساقط الشعر، وما هي تحاليل تساقط الشعر مع توضيح أهميتها، كما سنوضح أيضًا طرق العلاج والوقاية.

ما هي أسباب تساقط الشعر؟

هناك العديد من الأسباب وراء تساقط الشعر، بما في ذلك ما يلي:

• الوراثة: الصلع الذكوري هو السبب الأكثر شيوعا لتساقط الشعر لدى الرجال، وهي حالة وراثية تنتج عن مجموعة من الجينات.
• الخلل في الهرمونات: يمكن أن يكون سبب تساقط الشعر اختلال التوازن في الهرمونات مثل، هرمون التستوستيرون والاستروجين وهرمونات الغدة الدرقية.
• الحالات الطبية: يمكن أن يكون تساقط الشعر أحد أعراض الحالات الطبية مثل الثعلبة البقعية ومشاكل الغدة الدرقية، وفقر الدم.
• الأدوية: قد يؤدي تناول بعض الأدوية، مثل أدوية العلاج الكيميائي ومضادات الاكتئاب إلى تساقط الشعر.
• الإجهاد: يمكن أن يؤدي الإجهاد أحد أسباب تساقط الشعر لدى بعض الأشخاص.
• عوامل نمط الحياة: يمكن أن يكون سبب تساقط الشعر هو سوء التغذية، وعدم ممارسة الرياضة، والتدخين.

إذا كنت تعاني من تساقط الشعر، فمن المهم مراجعة الطبيب لتحديد السبب. من المرجح أن يقوم الطبيب بإجراء فحص جسدي ويسأل عن تاريخك الطبي. وقد يطلبون أيضًا إجراء بعض تحاليل تساقط الشعر؛ لمعرفة السبب.

ما هي أهمية تحاليل تساقط الشعر عند النساء؟

يختلف شكل تساقط الشعر عند النساء؛ لذلك لابد من إجراء التحاليل لمعرفة سبب التساقط، كالآتي:

• تساقط الشعر الأنثوي: هو ترقق الشعر الناتج عن الوراثة و/أو الهرمونات.
• تساقط الشعر الكربي: هو تساقط الشعر الناتج عن التوتر أو القلق أو الصدمة.
• الثعلبة البقعية المجهولة: وهي حالة من أمراض المناعة الذاتية حيث يهاجم الجهاز المناعي للجسم بصيلات الشعر.
• تساقط الشعر المرتبط بالعلاج الكيميائي.

نظرًا لأن أنواع تساقط الشعر هذه تبدو متشابهة، فإن الاختبارات البصرية ليست دائمًا أفضل طريقة لتشخيصها. يمكن استخدام الاختبارات البصرية فقط؛ لقياس مدى تساقط الشعر، وليس نوعه. لذلك، تعد  اختبارات الدم لتساقط الشعر عند الإناث هي الطريقة الأسرع والأكثر موثوقية لتحديد سبب تساقط الشعر عند النساء.

ما هي تحاليل تساقط الشعر المطلوبة عند النساء؟

تشمل تحاليل تساقط الشعر سلسلة من الاختبارات التي يمكن إجراؤها؛ لتحديد الأسباب المحتملة والعوامل المساهمة في فقدان الشعر. يجب أن تُجرى هذه التحاليل تحت إشراف طبي متخصص، مثل طبيب الجلدية أو طبيب الغدد الصماء أو طبيب باطني. إليك بعض التحاليل الشائعة التي يمكن أن تُجرى لتقييم تساقط الشعر:

تحليل الهرمونات الجنسية

تلعب مستويات الهرمونات الجنسية دورًا كبيرًا في الحفاظ على نمو الشعر لدى النساء والرجال على حد سواء. تنتج النساء هرمون التستوستيرون، الذي يتحول إلى DHT. يرتبط DHT بمستقبلات الاندروجين في بصيلات الشعر، مما يؤدي إلى تقلصها وتوقف إنتاج الشعر.

هناك العديد من الهرمونات التي قد يطلب الطبيب فحصها في حالة تساقط الشعر بشكل كبير، ومنها ما يلي:

• التستوستيرون
• DHEA
• البرولاكتين
• FSH (الهرمون المنبه للجريب)
• الهرمون الملوتن LH

يمكن أن تشير مستويات الهرمونات أيضًا إلى وجود حالات مثل متلازمة تكيس المبايض، والتي تم ربطها أيضًا بتساقط الشعر.

تحليل الغدة الدرقية

يؤدي كل من قصور الغدة الدرقية وفرط نشاط الغدة الدرقية إلى تساقط الشعر إذا ترك دون علاج. تنتج الغدة الدرقية هرمونات تعرف باسم TSH وT3 وT4.

يقيس اختبار الدم مقدار كل هرمون تنتجه، ويحدد ما إذا كنت تعاني من فرط نشاط الغدة الدرقية أو قصورها.

تحليل الحديد في الدم والفيريتين

يعد تساقط الشعر أحد الأعراض الأقل شيوعًا لفقر الدم أو نقص الحديد. وقد يكون هناك أيضًا رابط بين نقص الحديد وملمس الشعر.

أظهرت الدراسات أن مستويات الفيريتين في الدم (بروتين الدم الذي يحتوي على الحديد) تكون أقل لدى النساء اللاتي يعانين من تساقط الشعر الأنثوي مقارنة بالنساء ذوات الشعر الصحي . قد يساهم نقص الحديد أيضًا في تطور الثعلبة البقعية . 

لذا فإن اختبار مستويات الحديد والفيريتين لديك يمكن أن يعطي فكرة عن نوع تساقط الشعر الذي تعاني منه.

تحليل صورة الدم الكاملة CBC 

يقيس هذا التحليل نسبة مكونات الدم، بما في ذلك خلايا الدم الحمراء وخلايا الدم البيضاء والصفائح الدموية.

يمكن أن يشير هذا إلى علامات الالتهاب حول بصيلات الشعر، مما يشير إلى وجود حالة مناعية ذاتية قد تسبب تساقط الشعر.

تحليل فيتامين د

هناك علاقة بين نقص فيتامين د والمناعة الذاتية؛، لذلك قد يؤدي نقص فيتامين د إلى حالات تساقط الشعر المناعية الذاتية مثل الثعلبة البقعية.

تشير الأبحاث أيضًا إلى أن نقص فيتامين د يمكن أن يلعب دورًا في تطور تساقط الشعر الأنثوي.

تحليل فيتامين ب

يؤدي نقص العديد من فيتامينات ب المختلفة إلى تساقط الشعر، ومنها ما يلي:

• حمض الفوليك (فيتامين ب9): قد يساهم حمض الفوليك في تطور داء الثعلبة.
• البيوتين (فيتامين ب7)
• فيتامين ب 12: قد يساهم أيضًا في تطور الثعلبة البقعية.

ما هي طرق علاج تساقط الشعر؟

يختلف علاج تساقط الشعر بناءً على سبب التساقط الذي قد يحدده الطبيب من خلال التحاليل. على سبيل المثال، إذا كان تساقط الشعر ناتجًا عن الصلع الذكوري، فقد يوصي الطبيب بتناول دواء أو إجراء عملية جراحية. إذا كان تساقط شعرك ناتجًا عن حالة طبية، فسيقوم الطبيب بمعالجة الحالة الأساسية.

فيما يلي بعض طرق علاج تساقط الشعر:

• الأدوية: هناك عدد من الأدوية التي يمكن استخدامها لعلاج تساقط الشعر. تعمل هذه الأدوية عن طريق تحفيز نمو الشعر أو منع تساقطه.
• الجراحة: يمكن إجراء العديد من العمليات الجراحية لعلاج تساقط الشعر. تتضمن هذه الإجراءات زرع الشعر من جزء من الجسم إلى جزء آخر.
• منتجات استبدال الشعر: يمكن استخدام منتجات استبدال الشعر، مثل الشعر المستعار ووصلات الشعر والشعر المستعار، لتغطية تساقط الشعر.

الوقاية من تساقط الشعر

قد يساعد اتباع بعض الإرشادات في منع تساقط الشعر، بما في ذلك ما يلي:

• تناول نظام غذائي صحي؛ للمساعدة في الحفاظ على شعرك صحي وقوي.
• ممارسة الرياضة بانتظام؛ فهي تعمل على تحسين الدورة الدموية، مما قد يساعد على تعزيز نمو الشعر.
• الحصول على قسط كافٍ من النوم
• السيطرة على التوتر، حيث يمكن أن يؤدي التوتر إلى تساقط الشعر، لذلك من المهم إيجاد طرق لإدارة التوتر.
• تجنب التدخين؛ لأنه يمكن أن يؤدي إلى إتلاف بصيلات الشعر، مما قد يؤدي إلى تساقط الشعر.

وفي ختام هذه المقالة، ندرك أهمية تحاليل تساقط الشعر كخطوة حاسمة في فهم ومعالجة هذه المشكلة الشائعة. تتيح لنا هذه التحاليل الفحص الدقيق للأسباب المحتملة والعوامل المؤثرة في فقدان الشعر، وهي خطوة أساسية نحو الوصول إلى تشخيص دقيق وعلاج فعّال.

باستخدام التحاليل المناسبة، يمكن للأطباء تحديد ما إذا كانت الأسباب تتعلق بالعوامل الوراثية أو التغذية أو التوتر النفسي، أو أي أمور أخرى. بفهم السبب الجذري لتساقط الشعر، يمكن تحديد خطة علاج فردية تستهدف المشكلة بشكل فعال.لا تقتصر أهمية تحليل تساقط الشعر على تحديد الأسباب فقط، بل تمتد إلى تقديم الإرشادات والنصائح لتحسين صحة الشعر والوقاية من مشاكل مستقبلية. إن العناية بالشعر تتطلب فهمًا دقيقًا للعوامل التي قد تؤثر على نموه وصحته.

The post ما هي تحاليل تساقط الشعر؟ وما هي أهميتها؟ appeared first on دكتورك.

يحتاج الجسم إلى العديد من الفيتامينات للقيام بوظائفه على أكمل صورة، ومن هذه الفيتامينات التي يحتاجها الجسم هو فيتامين ب الذي يتكون من مجموعة من الفيتامينات المهمة للتأكد من أن خلايا الجسم تعمل بشكل صحيح، وتساعد كذلك في تحويل الطعام إلى طاقة يستفيد بها الجسم.

وفي هذا المقال سنوضح وظيفة فيتامينات ب في الجسم وبعض المصادر الغذائية الرئيسية لكل منها، وسوف نلقي نظرة على أعراض نقص كل نوع من فيتامين ب

فيتامين ب

هو مجموعة من ثماني أنواع من الفيتامينات التي تعرف معاً باسم فيتامين ب مركب.

 تساعد هذه الفيتامينات في عملية التمثيل الغذائي وتصنيع خلايا الدم الجديدة والحفاظ على خلايا الجلد وخلايا المخ وأنسجة الجسم الأخرى.

تشمل أنواع فيتامين ب الآتي:

• الثيامين (فيتامين ب1)
• الريبوفلافين (فيتامين ب2)
• النياسين (فيتامين ب3)      
• حمض البانتوثنيك (فيتامين ب5)
• البيريدوكسين (فيتامين ب6)
• البيوتين (فيتامين ب7)
• حمض الفوليك (فيتامين ب9)
• فيتامين ب12

الاحتياج اليومي من فيتامين ب

يتضمن الاحتياج اليومي لفيتامينات ب المختلفة الآتي:

فوائد ومصادر كل نوع من فيتامين ب

الثيامين (فيتامين ب1)

فوائد الثيامين

يساعد الثيامين الجسم في الآتي:

• تكسير جزيئات الكربوهيدرات التي يتناولها الفرد.
• تصنيع بعض المواد الكيميائية في المخ تعرف باسم الناقلات العصبية.
• تصنيع الأحماض الدهنية.
• تصنيع بعض الهرمونات.

مصادرالثيامين

تشمل مصادر فيتامين ب 1 الآتي:

• الحبوب الكاملة مثل الشوفان
• المعكرونة والأرز
• سمك السلمون 
• بلح البحر
• البقوليات مثل الفاصوليا وفول الصويا
• المكسرات

نقص الثيامين

قد يعاني بعض الأشخاص من نقص في الثيامين، ولكن هناك بعض الفئات التي تعد أكثر عرضة لنقص الثيامين.

تضمن الفئة الأكثر عرضة لنقص فيتامين ب 1 الآتي:

• الأشخاص الذين يعانون من إدمان الكحوليات.
• كبار السن.
• مرضى فيروس نقص المناعة البشرية الذي يعرف باسم الإيدز.
• مرضى السكري.
• الأشخاص الذين يعانون من قصور القلب.
• الأشخاص الذين خضعوا لجراحة السمنة.

تشمل أعراض نقص الثيامين ما يلي:

• فقدان الوزن.
• فقدان الشهية.
• مشاكل في الذاكرة. 
• مشاكل في القلب.
• وخز وتنميل في اليدين والقدمين.
• خسارة كتلة العضلات.

الريبوفلافين (فيتامين ب 2)

فوائد الريبوفلافين 

يساعد الريبوفلافين الجسم في كل من:

• إنتاج الطاقة.
• تكسير الدهون والأدوية وهرمونات الستيرويد.
• تحويل التربتوفان إلى النياسين (فيتامين ب 3).
• تحويل فيتامين ب 6 إلى أنزيم يحتاجه الجسم.

مصادر الريبوفلافين

تشمل الأطعمة الغنية بفيتامين ب2 الآتي:

• اللحوم
• الحبوب الكاملة
• الشوفان
• الزبادي 
• الحليب
• فطر المشروم
• اللوز

نقص الريبوفلافين

يعد نقص الريبوفلافين أمراً نادر الحدوث ولكنه قد يحدث عندما يعاني الشخص من اضطراب في الغدد الصماء، مثل مشاكل الغدة الدرقية أو بعض الحالات الأخرى.

الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بنقص الريبوفلافين هم:

• الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو الذين لا يتناولون منتجات الألبان.
• النساء الحوامل أو المرضعات، وخاصة اللاتي لا يتناولن اللحوم أو منتجات الألبان.

تشمل أعراض نقص فيتامين ب 2 الآتي:

• الأمراض الجلدية
• تقرحات في زوايا الفم.
• تورم في الفم والحلق.
• تشقق الشفاه وتورمها.
• تساقط الشعر.
• احمرار وحكة في العينين.

النياسين (فيتامين ب 3)

فوائد النياسين

يحول الجسم فيتامين ب 3 إلى أنزيم مساعد يسمى نيكوتيناميد أدينين ثنائي النوكليوتيد NAD الذي يدخل في أكثر من 400 تفاعل داخل الجسم.

تساعد هذه الإنزيمات في:

• تحويل الطاقة في الكربوهيدرات والدهون والبروتينات إلى شكل يمكن للجسم استخدامه.
• يساعد في عمليات التمثيل الغذائي في خلايا الجسم.
• التواصل بين الخلايا.
• تعريف الحمض النووي في الخلايا.

مصادر النياسين

تحتوي الأطعمة الحيوانية على نسبة عالية من إنزيم NAD، الذي يمكن استخدامه بسهولة، تشمل هذه الأطعمة الآتي:

• اللحوم 
• الدواجن 
• الأسماك 

ولكن تحتوي الأطعمة النباتية على الشكل الطبيعي لفيتامين ب 3 الذي يجب تحويله إلى إنزيم NAD  في الجسم لإستخدامه، تشمل هذه الأطعمة ما يلي:

• المكسرات 
• البقوليات 
• الحبوب 

نقص النياسين

يشمل الأشخاص المعرضون لخطر نقص فيتامين ب 3 أولئك الذين يعانون من الآتي:

• سوء التغذية.
• فقدان الشهية العصابي.
• تناول الكحوليات.
• الإيدز.
• داء التهاب الأمعاء (IBD).
• مرض هارتناب.
• المتلازمة السرطاوية، والتي تسبب تطور الأورام في الجهاز الهضمي.

يؤدي نقص فيتامين ب 3 إلى الإصابة بمرض البلاجرا، وتشمل أعراضه الآتي:

• ظهور الجلد المعرض للشمس بلون بني.
• بقعة خشنة على الجلد.
• احمرار اللسان.
• القيء أو الإسهال أو الإمساك.
• صداع الرأس.
• تعب وإرهاق.
• اكتئاب.

قد يؤدي إهمال البلاجرا وعدم علاجها إلى  حدوث ما يلي:

• مشاكل في الذاكرة. 
• تغييرات في السلوك. 
• الرغبة في الانتحار.
• فقدان الشهية الشديد.

حمض البانتوثينيك (فيتامين ب 5)

فوائد حمض البانتوثينيك

يستخدم حمض البانتوثينيك في إنتاج الإنزيمات والبروتينات والدهون.

مصادر حمض البانتوثنيك

تشمل الأطعمة الغنية بفيتامين ب 5 الآتي:

• الكبدة. 
• بذور زهرة عباد الشمس الذي يعرف باسم اللب السوري.
• الدجاج.
• التونة.
• الأفوكادو.
• الحبوب الكاملة.

أعراض نقص حمض البانتوثنيك

الأشخاص المصابون بطفرة جينية معينة تسمى طفرة التنكس العصبي 2 المرتبطة بالبانتوثينات كيناز معرضون لخطر الإصابة بنقص حمض البانتوثنيك.

تشمل أعراض نقص فيتامين ب 5 ما يلي:

• وخز وتنميل في اليدين والقدمين.
• الشعور بحرقان في اليدين والقدمين.
• صداع الرأس.
• الأرق وقلة النوم.
• فقدان الشهية.

 البيريدوكسين (فيتامين ب 6)

فوائد البيريدوكسين

يلعب البيريدوكسين دورًا في أكثر من 100 تفاعل، حيث يحتاج الجسم إلى البيريدوكسين من أجل ما يلي:

• استقلاب الأحماض الأمينية.
• تكسير جزيئات الكربوهيدرات والدهون.
• نمو المخ.
• تحسين وظائف المناعة.

مصادر فيتامين ب 6

تشمل الأطعمة الغنية بالبيريدوكسين ما يلي:

• اللحوم
• الحمص
• التونة
• سمك السلمون
• الدواجن
• البطاطا
• الحبوب الكاملة

نقص البيريدوكسين

يرتبط نقص فيتامين ب6 بانخفاض مستويات فيتامين ب12، وفقًا لمكتب المكملات الغذائية التابع للمعاهد الوطنية للصحة (NIH).

تشمل أعراض نقص فيتامين ب 6 ما يلي:

• فقر الدم.
• تشققات في زوايا الفم.
• تورم اللسان.
• ضعف جهاز المناعة.
• الاكتئاب.

الأشخاص المعرضون لخطر الإصابة بنقص فيتامين ب6 هم أولئك الذين يعانون من أي مما يأتي:

• أمراض الكلى.
• عملية زرع كلى.
• الداء البطني.
• مرض كرون
• التهاب القولون التقرحي.
• اضطرابات المناعة الذاتية مثل التهاب المفاصل الروماتويدي.
• إدمان الكحوليات.

البيوتين (فيتامين ب 7)

فوائد البيوتين

يساعد البيوتين الجسم في الآتي:

• تكسير الدهون والكربوهيدرات والبروتين.
• التواصل بين خلايا الجسم.
• تنظيم الحمض النووي.

مصادر البيوتين

تحتوي العديد من الأطعمة على البيوتين، بما في ذلك:

• اللحوم
• البيض
• سمك السلمون
• بذور زهرة عباد الشمس

نقص البيوتين

يعد الأشخاص المعرضون لنقص البيوتين هم:

• الأشخاص الذين يعانون من اضطراب التمثيل الغذائي يسمى نقص البيوتينيداز.
• الأشخاص الذين يعانون من اضطراب تعاطي الكحول.
• النساء الحوامل أو المرضعات.

تشمل أعراض نقص فيتامين ب 7 ما يلي:

• ضعف الشعر والأظافر.
• طفح جلدي حول العينين والأنف والفم.
• الاكتئاب.
• تعب وإرهاق.

حمض الفوليك (فيتامين ب 9)

فوائد حمض الفوليك

يعد حمض الفوليك ضروري من أجل الآتي:

• تضاعف الحمض النووي (DNA replication).
• استقلاب الفيتامينات.
• استقلاب الأحماض الأمينية.
• الانقسام السليم للخلايا.

مصادر حمض الفوليك

يوجد حمض الفوليك في الأطعمة الآتية:

• الخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة.
• كبدة البقر.
• الأفوكادو.
• البابايا.
• عصير البرتقال.
• البيض.
• الفاصوليا.
• المكسرات.

نقص حمض الفوليك

قد تشمل الأعراض المحتملة لنقص فيتامين ب 9 ما يلي:

• الضعف.
• صداع الرأس.
• خفقان القلب.
• التهيج.
• قرح الفم واللسان.
• تغيرات في الجلد أو الشعر أو الأظافر.

قد يحتاج بعض الأشخاص كميات إضافية من حمض الفوليك، وهم ما يلي:

• النساء الحوامل.
• الأشخاص الذين يتناولون الكحوليات.
• الأشخاص الذين يعانون من داء البطني.
• داء الأمعاء الالتهابي.

كوبالامين (فيتامين ب 12)

فوائد الكوبالامين

يستخدم الجسم فيتامين ب12 من أجل:

• تكوين خلايا الدم الحمراء.
• تصنيع الحمض النووي.
• وظائف المخ والأعصاب.
• التمثيل الغذائي للدهون والبروتينات.

مصادر الكوبالامين

يوجد فيتامين ب 12 بشكل طبيعي في المنتجات الحيوانية مثل:

• كبدة البقر
• سمك السلمون
• اللحوم
• الحليب 
• الزبادي

نقص الكوبالامين

عادة ما يسبب نقص فيتامين ب 12 فقر الدم الضخم الأرومات.

يشمل الأشخاص المعرضون لخطر الإصابة بنقص الكوبالامين هم:

• الذين يعانون من مشاكل تتداخل مع امتصاص العناصر الغذائية.
• كبار السن.
• الأشخاص الذين يعانون من داء البطني.
• الأشخاص الذين يعانون من مرض كرون.
• الأشخاص الذين خضعوا لعملية جراحية أو جراحة في المعدة.

 يمكن أن تشمل أعراض نقص الكوبالامين ما يلي:

• تعب.
• فقدان الوزن.
• الإمساك.
• فقدان الشهية.
• الشعور بالخدر والوخز في اليدين والقدمين.
• مشاكل في الذاكرة.
• الاكتئاب.

قد يؤدي نقص الريبوفلافين الحاد إلى فقر الدم و إعتام عدسة العين، أما نقص الريبوفلافين أثناء الحمل يمكن أن يؤدي إلى زيادة خطر حدوث عيوب خلقية في الجنين.

The post فيتامين ب وأنواعه وفوائده appeared first on دكتورك.

يسمع كثير منا عند مشاهدة برامج الطبخ عن دبس الرمان حيث يضيفه كثير من الأشخاص على الأطباق المختلفة، نظراً لنكهته المميزة التي تعطي طعم مميز للطعام، ولكن لا يعلم معظم الأشخاص ما هو هذا الدبس المصنوع من الرمان وما هي فوائده، سنجيب على هذه الأسئلة في هذا المقال وسنتناول أيضاً طريقة تحضيره.

ما هو دبس الرمان؟

هو سائل مركز سميك وداكن اللون، صنع عن طريق غلي عصير الرمان، لا يحتوي هذا الشكل المركز من عصير الرمان على طعم حلو على الرغم من معالجته بطريقة مشابهة لعصير الرمان. 

ولكن يتميز هذا الدبس بنكهته الحارة التي تجعله يستخدم في عديد من الأطباق المالحة.

اكتسب هذا النوع من الدبس شعبية في المطبخ الآسيوي، حيث أن الرمان موطن تلك المنطقة من العالم، ولكن أصبح من السهل جدًا تصنيعه في المنزل. 

القيمة الغذائية لدبس الرمان

تحتوي كل ملعقة كبيرة منه على 40 سعرة حرارية.

يعد دبس الرمان مصدرًا غنيًا بكل من الآتي:

•  بفيتامينات ب. 
• فيتامين ج.
• مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة البوليفينول. 

فوائد دبس الرمان

العناية بالبشرة

يحتوي دبس الرمان على كمية جيدة من فيتامين سي وعدد من مضادات الأكسدة البوليفينول التي تساعد في الآتي:

• تحسين صحة الجلد.
• الحد من حدوث الالتهاب.
• منع الإجهاد التأكسدي الذي يسبب الشيخوخة المبكرة والتجاعيد. 

العناية بالشعر

يعزز هذا الدبس من قوة بصيلات الشعر، ويزيد من لمعان وتألق خصلات الشعر.

يساعد على الهضم

يحتوي دبس الرمان على تركيزات عالية من فيتامين ب بأنواعه المختلفة التي تعمل على زيادة وظائف العضلات وكفاءة الجهاز العصبي، والتي يمكن أن تساعد في حركة الأمعاء وهضم الطعام، وتخفيف مشاكل الإمساك والانتفاخ والتشنج.

يقوي المناعة 

يساعد دبس الرمان في تعزيز جهاز المناعة عن طريق تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تعد خط الدفاع الأول للجسم ضد العديد من مسببات الأمراض المعدية والأمراض.

يقلل الكوليسترول

تساعد مركبات البوليفينول الموجودة في دبس الرمان في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الجسم.

 ويساعد ذلك في الحد من خطر الإصابة بكل من الآتي:

• تصلب الشرايين.
• النوبة القلبية.
• السكتة الدماغية.

طريقة عمل دبس الرمان

يمكن عمل هذا الدبس في المنزل لتوفير المال، وذلك لسهولة طريقة تصنيعه.

المكونات

• 1 لتر من عصير الرمان.
• 1/2 كوب عصير ليمون.
• 1/2 كوب سكر.

طريقة التحضير

• تمزج المكونات الثلاثة لعمل خليط ويترك هذا الخليط على النار حتى الغليان.
• يقلب المزيج باستمرار حتى يبدأ الخليط في التقلص.
• يجب الانتظار حتى تقل كمية السائل إلى النصف.
• يترك لمدة 45 دقيقة حتى يبرد، ثم يصب دبس الرمان في وعاء زجاجي محكم الإغلاق.
• يحفظ هذا الدبس في الثلاجة.

يمكن إضافة دبس الرمان لكثير من الأطعمة للإستفادة بفوائده الصحية العديدة ويمكن تحضيره في المنزل كما أوضحنا نظراً لسهولة تصنيعه.

The post دبس الرمان: فوائده وطريقة تحضيره appeared first on دكتورك.

المورينجا هي من النباتات التي اشتهرت في الآونة الأخيرة، وأخذت شهرة عالية لما لها من فوائد كثيرة، يرجع الموطن الأصلي لذلك النبات لمناطق الهند وباكستان وبنغلاديش وأفغانستان كما يزرع أيضا في المناطق الاستوائية، تستخدم الأوراق واللحاء والزهور والفاكهة والبذور والجذور لهذا النبات في صناعة الدواء، وفي هذا المقال سنتناول العناصر الغذائية التي يحتوي عليها نبات مورينجا وفوائده وموانع استعماله.

القيمة الغذائية للمورينجا

يحتوي كل 100 جرام من المورينجا على الآتي:

• بروتين: 9.4 جم أي 19٪ من الاحتياج اليومي.
• الكربوهيدرات: 8.3 جم أي 3٪ من الاحتياج اليومي.
• الألياف: 2 جم أي 8٪ من الاحتياج اليومي.
• فيتامين أ: 7564 وحدة دولية.
• فيتامين ب1(الثيامين):0.257 مجم أي 17% من الاحتياج اليومي.                             
• فيتامين ب2 (الريبوفلافين): 0.66 مجم 39٪ من الاحتياج اليومي.
• فيتامين ب3 (النياسين): 2.22 مجم 11٪ من الاحتياج اليومي.
• فيتامين ب6 (بيريدوكسين): 1.2 مجم 60٪ من الاحتياج اليومي.
• فيتامين سي: 51.7 مجم 86٪ من الاحتياج اليومي.
• الكالسيوم: 185 مجم أي 19٪ من الاحتياج اليومي.
• البوتاسيوم: 337 مجم أي  10٪ من الاحتياج اليومي.
• الحديد: 4 مجم أي 22% من الاحتياج اليومي.
• المغنيسيوم: 147 مجم أي 37٪ من الاحتياج اليومي.
• الفوسفور: 112 مجم أي 11% من الاحتياج اليومي.
• الزنك: 0.6 ملجم أي 4% من الاحتياج اليومي. 

فوائد المورينجا الصحية

• العناية بالشعر: يعد زيت بذور المورينجا من الزيوت المفيدة للحفاظ على صحة الشعر ولمعانه ورطوبته وحمايته من الجذور الحرة.
• العناية بالبشرة: تحتوي عشبة مورينجا على نسبة جيدة من البروتين، مما يجعلها مفيد’ في حماية خلايا الجلد من التلف، كما تستخدم في علاج التهابات الجلد والقرح الجلدية وترطيب البشرة.
• مضاد التورم: يساعد هذا النبات في منع حدوث التورم وتخزين السوائل لما له من خصائص مضادة للالتهابات.
• حماية الكبد: يحمي الكبد من التلف الذي تسببه أدوية مرض السل.
• الحد من الإصابة بالسرطان: تحتوي المورينجا على مادة نيازيميسين (Niazimicin) التي تمنع نمو الخلايا السرطانية.
• علاج اضطرابات المعدة: يستخدم في علاج كثير من اضطرابات المعدة مثل: الإمساك والتهاب المعدة والتهاب القولون التقرحي.
• علاج الأمراض النفسية: قد تفيد هذه العشبة في علاج الاكتئاب والقلق والإرهاق.
• حماية القلب: تساعد مضادات الأكسدة القوية الموجودة في خلاصة مورينجا في منع تلف القلب، وقد ثبت أيضًا أنها تحافظ على صحة القلب.
• تحسين الهضم: تساعد مورينجا في تحسين عملية الهضم لأنها تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ب الذي يساعد في الهضم.
• محاربة العدوى: يقضي مستخلص المورينجا على عدوى الكثير من الميكروبات مثل التي تسببها بكتيريا السالمونيلا وعفن الريزوبوس وبكتيريا الإشريكية القولونية نظرًا لخصائصه المضادة للبكتيريا والمضادة للفطريات والمضادة للميكروبات.
• التئام الجروح: يساعد ذلك النبات في التئام الجروح ويحد من حدوث الندبات.
• علاج مرض السكري: تساعد هذه العشبة في خفض نسبة السكر في الدم.
• علاج الربو: يساعد في تقليل شدة نوبات الربو، وقد ثبت أيضًا أنه يساعد في تحسين وظائف الرئة والتنفس بشكل عام.
• خفض ضغط الدم المرتفع: يحتوي المورينجا على مركبات إيز ثيوسيانات (Isothiocyanate) و نيازيميسين (Niazimicin)  التي تساعد في منع تصلب الشرايين الذي يعد من سبب من أسباب ارتفاع ضغط الدم.
• تحسين صحة العين: يحسن من صحة العين لأنه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة. 
• علاج فقر الدم وأمراض الخلايا المنجلية: قد يساعد المورينجا على زيادة امتصاص الحديد، وبالتالي زيادة تصنيع خلايا الدم الحمراء.

فوائد المورينجا للتخسيس

أظهرت بعض الأبحاث أن خلاصة هذا النبات يمكن أن تكون فعالة في الحد من زيادة الوزن في الفئران والسيطرة عليها. 

ويرجع ذلك الفضل إلى احتوائها على نسبة عالية من فيتامين ب الذي يحسن من عملية الهضم كما يمكن أن يساعد الجسم في عملية تحويل الطعام إلى طاقة، بدلاً من تخزينه كدهون.

يعتقد أن  خلاصة المورينجا تساعد في فقد الوزن لأنها:

• تمنع زيادة الوزن.
• تساعد على خفض الكوليسترول وضغط الدم.
• تساعد الجسم في تحويل الدهون إلى طاقة.
• تحسن من مستويات الطاقة.

موانع استعمال المورينجا

يجب تجنب تناول عشبة مورينجا في الحالات الآتية:

• الحمل: قد تؤدي المواد الكيميائية الموجودة في المورينجا إلى تقلص الرحم وحدوث إجهاض.
• الرضاعة الطبيعية: تستخدم المورينجا في بعض الأحيان لزيادة إدرار اللبن، هي آمنة للأم ولكن لا توجد معلومات كافية لمعرفة ما إذا كانت آمنة للرضيع أم لا، لذلك من الأفضل تجنب تناول المورينجا في حالة الرضاعة الطبيعية.

يجب استشارة الطبيب قبل تناول مستخلص المورينجا في حالة تناول الأدوية الآتية:

• ليفوثيروكسين
• أدوية مرض السكري
• أدوية ارتفاع ضغط الدم

The post عشبة المورينجا العجيبة appeared first on دكتورك.

كثير من الناس ينظرون إلى الشعر ذي المظهر الصحي والطويل كعلامة على الشباب أو الجمال ومثل أي جزء آخر من الجسم يحتاج الشعر إلى مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية لتكون صحية وتنمو بشكل أفضل. مما يجعل العديد يتساءلون عن أفضل فيتامين لتطويل الشعر وتكثيفه.

وفي حين أن عوامل مثل العمر، والعامل الوراثي والهرمونات تؤثر أيضا على نمو الشعر فإن تناول المغذيات المثلى هو مفتاح نمو الشعر وطوله.

ومن المعروف أن الفيتامينات هي مواد غذائية يحتاجها الجسم بكميات ضئيلة للغاية والفيتامينات تساعد في العديد من الأشياء التي تخص صحة الإنسان وسلامة مظهره.

يستطيع الإنسان الحصول على تلك الفيتامينات والمعادن عن طريق تناول الفواكه والخضروات الطازجة أو الحصول عليها دوائيًا.

وفيما يلي سنذكر أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم وكيف يساهم كل فيتامين في تطويل الشعر؟ وكيف يمكنك الحصول على الكمية المناسبة من تلك الفيتامينات؟

فيتامين أ لتطويل الشعر

جميع الخلايا تحتاج إلى فيتامين (أ) للنمو.

وهذا يشمل الشعر، والأنسجة الأسرع نمواً في جسم الإنسان.

يساعد فيتامين (أ) الغدد الجلدية في صنع مادة زيتية تسمى الزهم أو ال sebum. يرطب الزهم فروة الرأس ويساعد في الحفاظ على صحة الشعر.

قد تؤدي الأنظمة الغذائية التي تفتقر إلى فيتامين A إلى العديد من المشاكل بما في ذلك تساقط الشعر وضعفه.

في حين أنه من المهم الحصول على ما يكفي من فيتامين (أ)، إلا أن الكثير منه قد يكون خطيرا.

تشير الدراسات إلى أن جرعة زائدة من فيتامين (أ) يمكن أن تسهم أيضًا في تساقط الشعر.

من أين يمكنك الحصول على فيتامين أ لتطويل الشعر ؟

تعد البطاطا الحلوة والجزر والقرع والسبانخ واللفت كلها فواكه تحوي معدلات عالية من البيتا كاروتين والتي تتحول إلى فيتامين أ.

يمكن أيضًا العثور على فيتامين أ في المنتجات الحيوانية مثل الحليب والبيض والزبادي.

فيتامين (ب) لتطويل الشعر

واحدة من أفضل الفيتامينات المعروفة لنمو الشعر هو فيتامين ب المسمى بالبيوتين.

تربط العديد من الدراسات بين نقص البيوتين وحالات تساقط الشعر في البشر.

ومع ذلك فإن نقص ذلك الفيتامين نادر جدا لأنه يوجد بشكل طبيعي في مجموعة واسعة من الأطعمة.

تساعد فيتامينات ب أخرى في تكوين خلايا الدم الحمراء، التي تحمل الأكسجين والمواد المغذية إلى فروة الرأس وبصيلات الشعر. هذه العمليات مهمة لنمو الشعر وطوله.

من أين يمكنك الحصول على فيتامين ب لتطويل الشعر ؟

يمكنك الحصول على فيتامين ب من العديد من الأطعمة

بما في ذلك الحبوب الكاملة واللوز واللحوم والأسماك والمأكولات البحرية والخضرة المورقة.

بالإضافة إلى ذلك، تعتبر الأطعمة الحيوانية هي المصادر الجيدة الوحيدة لفيتامين ب 12.

حتى إذا كنت تتبع نظام غذائي نباتي، فكر في أخذ مكملات غذائية تحتوي على فيتامين ب 12.

فيتامين ج لتطويل الشعر

يمكن  للمواد الضارة الناتجة عن الأكسدة أن تمنع نمو الشعر.

ولحسن الحظ، فإن فيتامين ج هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على الحماية ضد الإجهاد التأكسدي.

بالإضافة إلى ذلك، يحتاج جسمك إلى فيتامين ج لإنشاء بروتين يعرف باسم الكولاجين – وهو جزء مهم من بنية الشعر.

كما يساعد فيتامين ج جسمك على امتصاص الحديد، وهو معدن ضروري لنمو الشعر، وطوله.

من أين يمكنك الحصول على فيتامين ج لتطويل الشعر

ثمار الحمضيات مثل البرتقال والكيوي والليمون والجوافة والجريب فروت والخضروات مثل البروكلي والقرنبيط وبراعم بروكسل والكزبرة الغنية والبابايا والشمام والفراولة كلها مصادر طبيعية غنية بفيتامين ج.

سيوفر كوب واحد من الفليفلة الخام 117 ملجم من فيتامين ج، وهو ما يتجاوز معدل الإغراق لكل من الرجال والنساء.

سيوفر لك مزيج من فاكهة الكيوي (75 ملغ من فيتامين ج) والخضروات كل الكمية التي تحتاجها من فيتامين ج في اليوم الواحد.

فيتامين د لتطويل الشعر

أثبتت العديد من الدراسات أن انخفاض مستويات فيتامين د قد يؤدي إلى الإصابة بداء الثعلبة وهو أحد أمراض تساقط الشعر.

ذلك المرض يفقد فيه المريض الشعر في جزء معين من فروة الرأس، وقد يصل إلى فقدان كلي للشعر.

تظهر الأبحاث أيضا أن فيتامين (د) قد يساعد على خلق بصيلات جديدة – المسام الصغيرة في فروة الرأس حيث يمكن أن ينمو الشعر الجديد-.

كما يعتقد أن فيتامين د يلعب دوراً مهمًا في إنتاج الشعر.

ومع ذلك، فإن معظم الناس لا يحصلون على ما يكفي من فيتامين (د).

من أين يمكنك الحصول على فيتامين د لتطويل الشعر ؟

تشمل المصادر الغذائية الجيدة لفيتامين (د) الأسماك الدهنية وزيت كبد سمك القد وبعض الفطر والأطعمة المدعمة.

ومع ذلك فإن فيتامين د لا ينتج بصورته النشطة إلا عن طريق تلامس بشرتك المباشر لآشعة الشمس.

فيتامين هـ لتطويل الشعر

• على غرار فيتامين ج، فيتامين (هـ) هو أحد مضادات الأكسدة التي يمكن أن تمنع الإجهاد التأكسدي.
• في إحدى الدراسات، شهد الأشخاص الذين يعانون من تساقط الشعر زيادة بنسبة 34.5 ٪ في نمو الشعر بعد معالجته بفيتامين هـ لمدة 8 أشهر.

من أين يمكنك الحصول على فيتامين هـ لتطويل الشعر ؟

تعتبر بذور دوار الشمس واللوز والسبانخ والأفوكادو كلها مصادر جيدة لفيتامين هـ.

The post أفضل الفيتامينات لتطويل الشعر appeared first on دكتورك.