يحتاج الجسم للعديد من العناصر الغذائية ويعد فيتامين د واحداً من هذه العناصر الهامة، ولكن، للآسف أنتشر الآن نقص فيتامين د بصورة كبيرة بين الكثير من الأشخاص، لذا سنوضح في هذا المقال فوائد فيتامين د والاحتياج اليومي منه ومصادر فيتامين د الغنية به وكيف يمكن الوقاية من نقص فيتامين د.

اقرأ أيضاً: ما هو فيتامين د

فوائد فيتامين د

يحتاج الجسم إلى تناول مصادر فيتامين د المتعددة للتأكد من الحصول على الاحتياج اليومي من هذا الفيتامين لما له من فوائد عديدة للجسم، والتي تشمل ما يلي:

• المساعدة في تعزيز صحة العظام والأسنان.
• دعم صحة المناعة والدماغ والجهاز العصبي.
• تنظيم مستويات الأنسولين ودعم إدارة مرض السكري.
• تحسين وظائف الرئة وصحة القلب والأوعية الدموية.

الاحتياج اليومي لفيتامين د

يعتمد الاحتياج اليومي من هذا الفيتامين على عدة عوامل وهم السن والنوع كالآتي:

اقرأ أيضاً: جرعة أدوية فيتامين د

مصادر فيتامين د

يمكن الحصول على هذا الفيتامين من عدة مصادر، بما في ذلك ما يلي:

الشمس

تعد الشمس أفضل مصدر طبيعي لفيتامين د، لأن قضاء وقت قصير في الشمس يمكن أن يمد الجسم بكل ما يحتاجه من فيتامين د طوال اليوم، كالآتي:

• 15 دقيقة لشخص ذو بشرة فاتحة.
• بضع ساعات لشخص ذو بشرة داكنة.

عندما تصطدم أشعة الشمس فوق البنفسجية ب (UVB) بشرة الشخص، تبدأ العمليات داخل الأنسجة في صنع فيتامين (د) ليستخدمه الجسم.

يجب على الأشخاص التأكد من حصولهم على ما يكفي من فيتامين د عن طريق تحديد أوقات منتظمة في الهواء الطلق، لأن مصادر فيتامين د من الطعام قليلة جداً.

وعلى الرغم من سهولة الحصول على فيتامين د من الشمس، إلا أنه يوجد بعض العوامل التي قد تعيق هذه العملية، بما في ذلك ما يلي:

• استخدام واقي الشمس الذي يحد من قدرة الجسم على إنتاج فيتامين د.
• التعرض لأشعة الشمس من خلال النافذة لأن الزجاج يحجب أشعة الشمس فوق البنفسجية وبالتالي لا يستطيع الجسم تكوين فيتامين د.
• قد تكون بشرة بعض الأشخاص أقل قدرة على إنتاج فيتامين د من غيرهم. 

الأسماك الدهنية

تعد الأسماك الدهنية، وكذلك زيوت الأسماك من أغني مصادر فيتامين د، وقد تشمل هذه الأنواع ما يلي:

• السلمون: يوفر كل 100 جرام من سمك السلمون 526 وحدة دولية (IU) من فيتامين د أي 66% من الاحتياج اليومي.
• زيت كبد الحوت: تحتوي كل ملعقة شاي من زيت كبد الحوت على 450 وحدة دولية (IU)، الذي يمثل 75 بالمائة من الاحتياج اليومي من فيتامين د.
• الرنجة: يحتوي كل 100 جرام من الرنجة على 216 وحدة دولية، وهو يمثل 27% من الاحتياج اليومي من فيتامين د.
• السردين: يعد السردين المعلب مصدراً جيداً لفيتامين د إذ تحتوي كل علبة من السردين على 177 وحدة دولية من فيتامين د أي ما يعادل 27% من الاحتياج اليومي.

صفار البيض

يجب أن يعرف الأشخاص الذين لا يأكلون الأسماك أن المأكولات البحرية ليست المصدر الوحيد لفيتامين د، إذ تعد البيضة الكاملة مصدر جيد آخر بالإضافة إلى كونه طعامًا مغذيًا رائعًا.

يوجد معظم البروتين في بياض البيض، بينما توجد الدهون والفيتامينات والمعادن في الغالب في صفار البيض.

يحتوي صفار البيض على حوالي 37 وحدة دولية من فيتامين د أي 5٪ من القيمة اليومية.

تعتمد نسبة فيتامين د في صفار البيض على مدى التعرض لأشعة الشمس ومحتوى فيتامين د في علف الدجاج.

حيث نلاحظ أنه عند إعطاء نفس العلف للدجاج، فإن الدجاج الذي يربى في المراعي والذي يتجول في الخارج تحت أشعة الشمس ينتج بيضًا بمستويات أعلى 3-4 مرات من ذلك الذي لا يتعرض للشمس.

بالإضافة إلى ذلك، قد يحتوي بيض الدجاج الذي يأكل علفًا غنيًا بفيتامين د على ما يصل إلى 6000 وحدة دولية من فيتامين د لكل صفار.

فطر عش الغراب

يعد فطر عش الغراب المصدر النباتي الوحيد لفيتامين د. 

يكون الفطر  هذا الفيتامين-  بنفس طريقة الإنسان -، حيث عند تعرض الفطر لضوء الأشعة الشمس الفوق بنفسجية، ينتج فيتامين د 2 بينما تنتج الحيوانات فيتامين د 3.

وعلى الرغم من أن فيتامين د 2 يساعد في رفع مستويات فيتامين د في الدم، إلا أنه قد لا يكون بنفس فعالية فيتامين د 3.

ومع ذلك، يعد الفطر مصدر ممتاز لفيتامين د2. 

في الواقع، تحتوي بعض الأصناف على ما يصل إلى 2300 وحدة دولية لكل 3.5 أونصة (100 جرام).

نقص فيتامين د

قد يحدث نقص في فيتامين د في الجسم للأسباب الآتية:

• عدم تناول المصادر الغنية بفيتامين د.
• قضاء وقتاً قليلاً في ضوء الشمس فوق البنفسجي ب (UVB).
• عدم القدرة على امتصاص فيتامين د جيداً.

وقد يؤدي ذلك إلى ظهور أعراض نقص فيتامين د والتي تشمل ما يلي:

• العدوى المتكررة
• التعب
• الشعور بآلام في العظام والظهر
• تغيير المزاج
• ضعف التئام الجروح
• تساقط شعر
• آلام في العضلات

إذا استمر نقص فيتامين د لفترات طويلة، فقد يؤدي إلى مضاعفات أكثر خطورة مثل:

• أمراض القلب والأوعية الدموية
• مشاكل المناعة الذاتية
• الأمراض العصبية
• الالتهابات
• مضاعفات في الحمل
• بعض أنواع السرطان، وخاصة سرطان الثدي والبروستاتا والقولون

قد يجد بعض الأشخاص أنفسهم معرضين لخطر الإصابة بنقص فيتامين د أكثر من غيرهم، بما في ذلك:

• كبار السن
• أصحاب البشرة الداكنة
• الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة
• الذين يعانون من أمراض الكلى أو الكبد

اقرأ أيضاً: علاج نقص فيتامين د

الوقاية من نقص فيتامين د

تعد أفضل طريقة للوقاية من نقص فيتامين (د) هي تناول مصادر فيتامين د من الأكل والتعرض لأشعة الشمس.

تتضمن بعض النصائح  الأخرى لتجنب نقص هذا الفيتامين هي:

• الحفاظ على وزن صحي للجسم: ركوب الدراجات أو المشي يمكن أن يوفر كلاً من خسارة الوزن والتعرض لأشعة الشمس.
• علاج الحالات الطبية التي تؤثر على امتصاص فيتامين د: قد يجد الأشخاص الذين يعانون من حالات صحية تؤثر على امتصاص العناصر الغذائية أن علاج الحالة الأساسية يساعد على زيادة مستوياتهم من بعض العناصر الغذائية، بما في ذلك فيتامين د.
• يفضل إجراء تحليل فيتامين د في حالة وجود تاريخ عائلي لهشاشة العظام أو نقص فيتامين د.

اقرأ أيضاً: تحليل فيتامين د

The post مصادر فيتامين د وفوائده appeared first on دكتورك.

يعد فيتامين د من الفيتامينات الهامة التي يحتاج إليها الجسم نظراً لفوائده العديدة ومن أهمها المساعدة في امتصاص الكالسيوم اللازم للحفاظ على كثافة العظام وصلابتها، ولكن قد يعاني البعض بنقص في فيتامين د، الأمر الذي يؤدي إلى ظهور بعض الأعراض، لذا لابد من الحصول على الاحتياج اليومي من فيتامين د من أجل الوقاية من خطر نقص فيتامين د، وفي هذا المقال سنتناول الاحتياج اليومي من فيتامين د وطرق علاج نقص فيتامين د في الجسم.

اقرأ أيضاً: أعراض نقص فيتامين د

الاحتياج اليومي من فيتامين د

لابد من معرفة الاحتياج اليومي من فيتامين د قبل علاج نقص فيتامين د في الجسم.

حيث يختلف الاحتياج اليومي من الفيتامين باختلاف السن كالآتي:

علاج نقص فيتامين د

يعتمد علاج نقص فيتامين د على اتباع الآتي:

التعرض إلى أشعة الشمس

يعد التعرض إلى أشعة الشمس واحداً من الطرق التي يجب اتباعها عند علاج نقص فيتامين د في الجسم.

يعرف فيتامين د باسم “فيتامين أشعة الشمس”، وذلك لأن الشمس هي أحد أفضل مصادر فيتامين د للجسم.

يساعد التعرض إلى أشعة الشمس فوق البنفسجية على تحويل نوع معين من الكوليسترول الموجود في الجلد إلى فيتامين د.

ولكن تتغير كمية فيتامين د التي يصنعها الجسم نتيجة التعرض إلى أشعة الشمس بتغير بعض العوامل.

تشمل هذه العوامل الآتي:

لون البشرة والسن

يحتاج الأشخاص ذوو البشرة الداكنة إلى وقت أطول عند التعرض إلى أشعة الشمس بغرض إنتاج فيتامين د أكثر من أولئك الذين لديهم بشرة فاتحة. 

يرجع السبب في ذلك إلى أن البشرة الداكنة تحتوي على كمية أكبر من الميلانين الذي يمكن أن يثبط إنتاج فيتامين د.

يؤثر السن أيضاً على كمية فيتامين د التي يصنعها الجسم عند التعرض إلى الشمس حيث يقل إنتاج فيتامين د بعد التعرض إلى الشمس مع تقدم العمر.

يعد التعرض لأشعة الشمس لمدة 8-15 دقيقة كافي لإنتاج الكثير من فيتامين د للأشخاص ذو البشرة الفاتحة.

أما أصحاب البشرة الداكنة قد يحتاجون إلى زيادة مدة التعرض إلى أشعة الشمس من أجل علاج نقص فيتامين د أو الوقاية من خطر نقص فيتامين د في الجسم.

الموقع الجغرافي 

تتأثر كمية فيتامين د التي يستطيع الجسم تصنيعها بعد التعرض إلى أشعة الشمس بالموقع الجعرافي.

حيث تزداد كمية فيتامين د التي يصنعها الجسم كلما اقتربنا من خط الاستواء، وذلك بسبب القرب من أشعة الشمس.

ارتداء ملابس واقية من الشمس

قد يعيق ارتداء أنواع معينة من الملابس أو واقيات الشمس إنتاج فيتامين د، إن لم تمنع تمامًا في بعض الأحيان.

على الرغم من أنه ضروري حماية نفسك من سرطان الجلد عن طريق تجنب التعرض المفرط لأشعة الشمس، إلا أن الجسم يحتاج التعرض إلى قليل من أشعة الشمس من أجل علاج نقص فيتامين د أو الوقاية من خطر نقص فيتامين د في الجسم.

تناول الأطعمة الغنية بفيتامين د

يتوفر فيتامين د في قليل من الأطعمة.

لذا يعد من الصعب الاعتماد على الأطعمة للحصول على ما يكفي من فيتامين د من أجل علاج نقص فيتامين د أو الوقاية من خطر نقصه في الجسم.

يحتاج الشخص للجمع بين التعرض إلى أشعة الشمس وتناول الأطعمة الغنية بفيتامين د.

تشمل الأطعمة الغنية بفيتامين د الآتي:

• الأسماك الدهنية مثل: سمك التونة والسردين والسلمون والماكريل
• كبدة البقر
• الجبنة
• فطر المشروم
• صفار البيض

مكملات فيتامين د

يوجد العديد من المكملات الغذائية التي تحتوي على نوعين من فيتامين د كالآتي:

•  فيتامين د 2 (إرغوكالسيفيرول). 
• فيتامين د 3 (كولي كالسيفيرول).

ولكن يفضل تناول فيتامين د 3 من أجل علاج نقص فيتامين د في الجسم.

وذلك لأن فيتامين د 3 هو الشكل الطبيعي للفيتامين وقد يعمل على رفع مستوى فيتامين د في الجسم بشكل أكثر فعالية.

يجب قبل تناول مكملات فيتامين د، إجراء تحليل فيتامين د في الدم ومعرفة نسبته بالظبط لتحديد الجرعة اللازمة.

اقرأ أيضاً: تحليل فيتامين د

جرعة مكملات فيتامين د

تعتمد الجرعة الموصى بها من أجل علاج نقص فيتامين د على طبيعة وشدة نقص فيتامين د.

الجرعة في حالة الأشخاص الذين لا يعانون من مشاكل في امتصاص فيتامين د كالآتي:

• إذا كان مستوى فيتامين د في الجسم أقل من 12 نانوجرام / مل (30 نانومول / لتر):  يشتمل علاج نقص فيتامين د على تناول 50000 وحدة دولية (1250 ميكروجرامًا) من فيتامين د 2 أو د 3 عن طريق الفم مرة واحدة أو أكثر في الأسبوع لمدة ستة إلى ثمانية أسابيع، ثم 800 إلى 1000 وحدة دولية (20 إلى 25 ميكروغرامًا) أو أكثر من فيتامين د 3 يوميًا بعد ذلك.
• إذا كان مستوى فيتامين د في الجسم بين 12 إلى 20 نانوجرام / مل (30 إلى 50 نانومول / لتر): يشتمل علاج نقص فيتامين د على تناول 800 إلى 1000 وحدة دولية (20 إلى 25 ميكروجرامًا) من فيتامين د 3 عن طريق الفم يوميًا لمدة ثلاثة أشهر.

• إذا كان مستوى فيتامين د في الجسم بين 20 إلى 30 نانو جرام / مل (50 إلى 75 نانومول / لتر): يشتمل علاج نقص فيتامين د على تناول 600 إلى 800 وحدة دولية (15 إلى 20 ميكروجرامًا) من فيتامين د 3 عن طريق الفم يوميًا.

• إذا كان مستوى فيتامين د في الجسم طبيعياً أي أكثر من 30 نانوجرام / مل: يمكن الوقاية من نقص فيتامين د وتناول جرعة 800 وحدة دولية (20 ميكروغرامًا) من فيتامين د يوميًا.

• إذا كان مستوى فيتامين د عند الرضع والأطفال أقل من 20 نانوغرام / مل (50 نانومول / لتر): يشتمل علاج نقص فيتامين د على تناول 1000 إلى 2000 وحدة دولية (25 إلى 50 ميكروجرامًا) من فيتامين د 2 عن طريق الفم يوميًا بناءً على الطفل العمر لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر، ولكن قد يحتاج الأطفال المصابون بالكساح إلى جرعات أعلى من فيتامين د.

الآثار الجانبية لمكملات فيتامين د

قد يؤدي الإفراط في تناول فيتامين د إلى حدوث تسمم فيتامين د، وتشمل أعراضه الآتي:

• غثيان
• زيادة العطش والتبول
• فقدان الشهية
• إمساك
• ضعف
• الالتباس

The post علاج نقص فيتامين د ب3 طرق فقط appeared first on دكتورك.

يساعد فيتامين د الجسم على امتصاص الكالسيوم مما يؤدي إلى زيادة كثافة العظام وزيادة قوتها وصلابتها، يحصل الجسم على ما يحتاجه من فيتامين د من خلال التعرض لأشعة الشمس فوق البنفسجية، أو من خلال تناول الأطعمة الغنية بفيتامين د مثل الأسماك والبيض ومنتجات الألبان أو من خلال تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين د، ولكن قد ينخفض مست,ى فيتامين د في الجسم أو يزداد وفي كلتا الحالتين يسبب بعض المشاكل، لذا قد يطلب الطبيب إجراء تحليل فيتامين د في الدم.

اقرأ أيضاً:  فيتامين د

تحليل فيتامين د

يمر فيتامين د بعدة عمليات في الجسم قبل أن يتمكن الجسم من استخدامه، يحول الكبد فيتامين د إلى مادة كيميائية تسمى 25-هيدروكسي فيتامين د والتي تعرف باسم كالسيدول.

يستخدم تحليل فيتامين د لقياس مستوى الكالسيدول لأنها أفضل مؤشر على مستوى فيتامين د في الجسم.

لذلك، يسمى تحليل فيتامين د أيضاً باسم تحليل فيتامين د 25 أو تحليل الكالسيديول 25-هيدروكسي كولي كالسيفيرول.

أسباب إجراء تحليل فيتامين د 

قد يطلب الطبيب إجراء تحليل فيتامين د في حالة وجود أعراض تدل على نقص فيتامين د في الجسم، تشمل هذه الأعراض الآتي:

• ضعف العظام
• لين العظام
• وجود تشوهات في العظام (عند الأطفال).
• كسر في العظام

قد يطلب الطبيب إجراء تحليل فيتامين د أيضاً في حالة  إذا كان الشخص معرضًا لخطر الإصابة بنقص فيتامين د، تشمل عوامل الخطر ما يلي:

• هشاشة العظام أو اضطرابات العظام الأخرى
• جراحة المجازة المعدية السابقة
• كبار السن
• السمنة
• عدم التعرض لأشعة الشمس
• الحصول على بشرة داكنة
• وجود مرض في الأمعاء يؤثر على امتصاص العناصر الغذائية، مثل مرض كرون
• صعوبة امتصاص الدهون في النظام الغذائي

بالإضافة إلى ذلك، قد يكون الأطفال الذين يرضعون من الثدي فقط أكثر عرضة للخطر إذا لم يتناولوا مكملات فيتامين د.

اقرأ أيضاً: أعراض نقص فيتامين د

طريقة تحليل فيتامين د

يؤخذ عينة دم من وريد الذراع باستخدام إبرة صغيرة، و تجمع عينة الدم في أنبوب اختبار، ثم ترسل إلى معمل التحليل لمعرفة مستوى فيتامين د.

الاستعداد لتحليل فيتامين د

لا تحتاج إلى أي استعدادات قبل إجراء تحليل فيتامين د.

مخاطر تحليل فيتامين د

تعد مخاطر اختبار فيتامين د ضئيلة جداً وتشمل الآتي:

• الشعور بألم طفيف.
• كدمة في موضع إدخال الإبرة.

ولكن معظم الأعراض تختفي بسرعة.

نتائج تحليل فيتامين د

تعتمد نتائج تحليل فيتامين د على الآتي:

• السن
• الجنس
• طرق التحليل المستخدمة
• معمل التحليل حيث يمكن أن تختلف النتائج أيضًا قليلاً من معمل إلى آخر

قد تشير نتائج تحليل فيتامين د إلى ما يلي:

• نقص مستوى فيتامين د: عندما تكون نتيجة التحليل أقل من 30 نانومول / لتر أو 12 نانوجرام / مل.
• نقص محتمل في مستوى فيتامين د: عندما تكون نتيجة التحليل بين 30-50 نانومول / لتر أو 12-20  نانوجرام / مل.
• المستوى الطبيعي لفيتامين د: عندما تكون نتيجة التحليل بين 50 – 125 نانومول / لتر أو 20-50 نانوجرام / مل.
• زيادة في مستوى فيتامين د: عندما تكون نتيجة التحليل أعلى من 125 نانومول / لتر أو 50 نانوجرام / مل.

تدل نتائج تحليل فيتامين د على الآتي:

عادةً يدل انخفاض مستوى فيتامين د في الدم إلى واحدة أو أكثر مما يلي:

• عدم تناول نظاماً غذائيًا متوازنًا وكاملًا.
• عدم امتصاص فيتامين د بشكل جيد من الأمعاء.
• عدم التعرض لأشعة الشمس بوقت كافي للحصول على فيتامين د.

يكمن خطر نقص فيتامين د في وجود علاقة بين نقص مستوى فيتامين د في الدم وزيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان وأمراض المناعة وأمراض القلب والأوعية الدموية.

يدل ارتفاع مستوى فيتامين د في الدم على: تناول الكثير من حبوب الفيتامين والمكملات الغذائية الأخرى التي تحتوى على فيتامين د.

ولكن يمكن أن تؤدي الجرعات العالية من فيتامين د إلى حالة تسمى فرط الفيتامين د، وهي حالة مرضية نادرة وخطيرة وقد تؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بمشاكل في الكبد أو الكلى.

The post لماذا تحليل فيتامين د؟ appeared first on دكتورك.