أطعمة تساعد على علاج التهاب المعدة
التهاب المعدة هو حالة شائعة تسبب ازعاجًا وآلامًا شديدة في منطقة المعدة، وقد تؤدي إلى أعراض مثل الغثيان والقيء. يمكن أن يؤثر النظام الغذائي بشكل كبير على الحالة، حيث تلعب بعض الأطعمة دورًا إيجابيًا في تخفيف الالتهاب وتحسين صحة المعدة. فتناول أطعمة غنية بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة يمكن أن يساعد في تقليل الالتهاب وتعزيز الشفاء. في هذا السياق، نستعرض مجموعة أطعمة تساعد على علاج التهاب المعدة وتحسين الشعور العام بالراحة.
فوائد تناول أطعمة تساعد على علاج التهاب المعدة
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة المزمن، يمكن أن يساعد النظام الغذائي في تقليل النوبات وتقليل خطر حدوث مضاعفات، بما في ذلك ما يلي:
- القرحة الهضمية (قرحة مفتوحة في بطانة المعدة)
- نزيف المعدة
- فقر الدم (انخفاض عدد خلايا الدم الحمراء) بسبب النزيف
- التهاب الصفاق (حالة خطيرة تخترق فيها القرحة جدار المعدة)
- سرطان المعدة
- قد يساعد النظام الغذائي لالتهاب المعدة أيضًا في تخفيف الغثيان وحرقة المعدة المرتبطة بالحمل
أطعمة تساعد على علاج التهاب المعدة
وتشمل الأكلات الخفيفة على المعدة الملتهبة:
الأطعمة المضادة للالتهابات
التهاب المعدة هو حالة التهابية، وتشير الأبحاث إلى أن اتباع نظام غذائي مضاد للالتهابات يمكن أن يساعد في تقليل الالتهاب، وتشمل الممارسات الغذائية التي قد تساعد في إدارة الالتهاب ما يلي:
- تضمين بعض الأطعمة في النظام الغذائي، مثل التوت، الذي يحتوي على مادة البوليفينول
- استهلاك الألياف المتخمرة الموجودة في العدس والبقوليات الأخرى
- اختيار الكربوهيدرات، مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات
- الحد من تناول الدهون المشبعة والسعي للحصول على دهون صحية مثل دهون أوميجا 3 الموجودة في الأسماك الدهنية والمكسرات والبذور
فيما يلي أطعمة تساعد على علاج التهاب المعدة وتلعب دورًا في النظام الغذائي المضاد للالتهابات وهي:
- الخضار الورقية الخضراء، مثل: الملفوف، واللفت، والسبانخ، والجرجير
- الأسماك الزيتية، مثل السلمون والماكريل والسردين
- المكسرات، بما في ذلك اللوز، والجوز، والبندق
- الفواكه، مثل الفراولة، والتوت، والكرز، والتوت
- زيت الزيتون
الأطعمة بروبيوتيك
وفقًا للأبحاث، قد تساعد مركبات البروبيوتيك في القضاء على بكتيريا الملوية البوابية من الأمعاء. ويشير بحث آخر إلى أن البروبيوتيك يمكن أن يسرع من شفاء قرحة المعدة.
وفي الوقت نفسه، قد يفيد تناول الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك الأشخاص المصابين بالتهاب المعدة من خلال تعزيز صحة الأمعاء بشكل عام.
ومن أهم الأطعمة التي تحتوي على بكتيريا البروبيوتيك المفيدة الزبادي الطبيعي
نظام غذائي لالتهاب المعدة
فيما يلي مثالان لكيفية دمج الأشخاص لتناول أطعمة تساعد على علاج التهاب المعدة في وجبات مغذية.
اليوم الأول
- الإفطار: زبادي طبيعي مع التوت والمكسرات المفرومة
- الغداء: سلطة التمبيه المتبلة مع الخبز المخمر
- العشاء: سمك السلمون بالزنجبيل مع البروكلي المطهو على البخار واللفت
اليوم الثاني
- الإفطار: دقيق الشوفان مع الجوز والتوت
- الغداء: سمك السلمون المقشر باللوز مع السلطة
- العشاء: ملفوف مطهو ببطء مع التوفو المدخن
أعراض التهاب المعدة
تشمل الأعراض التي قد تشير إلى التهاب المعدة:
- ألم أو إزعاج في البطن
- الشعور بالشبع أثناء تناول الطعام أو بعد فترة وجيزة
- انخفاض الشهية
- الغثيان والقيء
- التجشؤ أو الانتفاخ أو الشعور بالامتلاء الذي يتفاقم بعد تناول الطعام
- فقدان الوزن
الأعراض الأكثر خطورة التي يمكن أن تظهر مع مرور الوقت هي:
- الدم في البراز
- تشنجات وألم في البطن
- تعب
- الشعور بالدوار أو الدوار
- ضيق في التنفس
- القيء الذي يحتوي على الدم أو يشبه القهوة
هذه الأعراض يمكن أن تشير إلى وجود نزيف في المعدة وقد تظهر اختبارات الدم أن الشخص يعاني من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد أو نقص فيتامين ب 12 وذلك بسبب إهمال المريض تناول أطعمة تساعد على علاج التهاب المعدة.
ما هو الأكل الممنوع لالتهاب المعدة
كما أن هناك بعض أطعمة التي تساعد على علاج التهاب المعدة، هناك بعض الأطعمة التي قد تؤدي إلى تفاقم الأعراض. وقد تؤثر العوامل الغذائية على أعراض التهاب المعدة، ومنها ما يلي:
العوامل التالية تؤدي إلى تفاقم الأعراض:
- الأكل بسرعة كبيرة
- أوقات الوجبات غير المنتظمة
- أحجام الوجبات غير المنتظمة
- تناول الطعام في المطاعم
- تناول بقايا الطعام
أنواع الأطعمة المحددة التي يبدو أنها تؤدي إلى تفاقم الأعراض هي:
- حلويات
- الأطعمة الحارة
- الأطعمة المالحة
- لحمة
- أطعمة الشواء
- وجبات خفيفة
- طعام مقلي
- الأطعمة الحامضة
الأطعمة التي يبدو أنها تزيد من خطر الالتهاب هي:
- اللحوم الحمراء والمعالجة
- الكربوهيدرات المكررة، مثل الخبز الأبيض والمعكرونة
- الأطعمة السكرية والحلويات
- المشروبات الغازية والمشروبات المحلاة
أسباب التهاب المعدة
تناول أطعمة تساعد على علاج التهاب المعدة له عدة فوائد والابتعاد عنها قد يكلف المريض كثيرًا ونوضح فيما يلي أن التهاب المعدة له عدة أسباب مختلفة ومنها ما يأتي :
عدوى الملوية البوابية
يعد السبب الأكثر شيوعًا لالتهاب المعدة في جميع أنحاء العالم هو الملوية البوابية، وهي بكتيريا تسبب التهابات المعدة. وعادة ما ينتقل من شخص لآخر عن طريق الاتصال المباشر مع اللعاب أو القيء أو البراز.
يعاني الكثير من الأشخاص من بكتيريا الملوية البوابية في أمعائهم، لكن ليس بالضرورة أن تظهر عليهم أعراض. ومع ذلك، يمكن أن يتطور التهاب المعدة مع تقدم الأفراد المصابين بالبكتيريا الحلزونية في السن.
عادات ضارة
العادات الغذائية ونمط الحياة التي قد تزيد من خطر الإصابة بالتهاب المعدة ما يلي:
- تناول الكحول
- التدخين
- الاستخدام طويل الأمد للأدوية المضادة للالتهابات غير الستيرويدية (NSAIDs)
أمراض طبية
قد يكون الشخص أيضًا أكثر عرضة للإصابة بالتهاب المعدة إذا كان لديه:
- بعض اضطرابات المناعة الذاتية، حيث يهاجم الجهاز المناعي الأنسجة السليمة في الجسم
- أنواع مختلفة من العدوى بالبكتيريا أو الفيروسات أو الطفيليات، مثل المتفطرة الطيرية داخل الخلايا، وعدوى المكورات المعوية، والهربس البسيط، والفيروس المضخم للخلايا.
- فقر الدم الخبيث، عندما تكون المعدة غير قادرة على هضم فيتامين ب12
- ارتجاع حمض الصفراء، حيث تعود الصفراء إلى الحلق
- العلاج الإشعاعي أو العلاج الكيميائي
- مرض كرون
- مرض الاضطرابات الهضمية
- الحساسية الغذائية
تشخيص علاج التهاب المعدة
قد يقوم الطبيب بإجراء اختبارات لتحديد السبب الكامن وراء التهاب المعدة، مثل:
- اختبارات الدم
- اختبارات البراز
- اختبارات التنفس
- التنظير
- خزعة
وبناء على ذلك التشخيص يقوم بوصف العلاج المناسب ومنه وصف أطعمة تساعد على علاج التهاب المعدة.
علاج التهاب المعدة
العلاجات المنزلية لعلاج التهاب المعدة، وتشمل ما يلي:
- الإقلاع عن التدخين
- الحد أو تجنب استهلاك الكحول
- تجنب الأطعمة الحارة
- الابتعاد عن الإجهاد الجسدي
ومن الضروري التحدث مع الطبيب قبل تغيير أو التوقف عن استخدام أي أدوية.
الأدوية
تشمل الأدوية التي يمكن أن تقلل من حمض المعدة وتساعد في تخفيف أعراض التهاب المعدة ما يلي:
- مضادات الحموضة المتاحة دون وصفة طبية، مثل بيبتو بيسمول.
- حاصرات H2، والتي تُعرف أيضًا باسم مخفضات الحموضة، مثل سيميتيدين (تاجميت) وفاموتيدين (بيبس.يد).
- مثبطات مضخة البروتون، مثل أوميبرازول (بريلوسيك)، وإيسوميبرازول (نيكسيوم)، ولانسوبرازول (بريفاسيد).
- قد يصف الطبيب أيضًا:
1-المضادات الحيوية في حالة وجود عدوى بكتيرية.
2-علاج لزيادة مستويات فيتامين ب 12 والحديد، إذا كان هناك نقص.
3-العلاج المناسب إذا تأكدوا من وجود مرض كرون أو حالة كامنة أخرى.
مشروبات تساعد على علاج التهاب المعدة
- شرب الشاي الأخضر مع العسل الخام له العديد من الفوائد المحتملة لعلاج التهاب المعدة.
- شرب الماء الدافئ يمكن أن يهدئ الجهاز الهضمي ويجعل عملية الهضم أسهل على معدتك.
- وأظهرت إحدى الدراسات وجود فرق كبير بين الأشخاص المصابين بالتهاب المعدة الذين شربوا الشاي مع العسل مرة واحدة فقط في الأسبوع. ثبت أيضًا أن عسل مانوكا يتمتع بخصائص مضادة للبكتيريا تعمل بشكل فعال على التحكم في بكتيريا الملوية البوابية.
- الزيوت العطرية
تم العثور على بعض الزيوت الأساسية التي لها تأثير على فرط نمو الملوية البوابية. تمت دراسة الزيوت المشتقة من عشبة الليمون ولويزة الليمون على وجه الخصوص، ووجد أن لها تأثيرًا إيجابيًا على مقاومة الفئران لاستعمار الملوية البوابية في الاختبارات المعملية.
لم يتم اختبار معظم الزيوت العطرية من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) للاستهلاك البشري، لذا كن حذرًا عند استخدام هذا العلاج ولا تستعمله إلا بعد استشارة طبيبك.
ومع ذلك لا يمكن إنكار أهمية دور مشروبات و أطعمة تساعد على علاج التهاب المعدة التي يصفها الطبيب في العلاج بشكل فعال وسريع.
الوقاية من التهاب المعدة
ليس من الممكن دائمًا تجنب التهاب المعدة، ولكن ما يلي قد يساعد في الوقاية منه:
- تجنب أو الإقلاع عن استخدام التبغ
- تجنب أو الحد من تناول الكحول
- تجنب الاستخدام طويل الأمد لمضادات الالتهاب غير الستيروئيدية
- إدارة الإجهاد المصدر الموثوق به
- تناول أطعمة تساعد على علاج التهاب المعدة بانتظام
- يمكن أن يساعد اتباع إرشادات النظافة في تجنب الإصابة ببكتيريا الملوية البوابية ومسببات الأمراض الأخرى. تتضمن النصائح ما يلي:
- غسل اليدين بالماء والصابون، وخاصة قبل الوجبات وبعد استخدام الحمام.
- التأكد من أن جميع الأطعمة نظيفة ومطبوخة بشكل آمن.
- التأكد من أن مياه الشرب آمنة ونظيفة.
في الختام
يمكن توضيح أن الأطعمة تلعب دورًا أساسيًا في علاج التهاب المعدة وتحسين صحة الجهاز الهضمي. من خلال تضمين الأطعمة الغنية بالألياف، والفيتامينات، والمعادن، مثل الزبادي، والشوفان، والفواكه والخضروات الطازجة، فيمكننا بالتالي تعزيز الشفاء وتقليل الالتهابات. يُنصح كذلك بتجنب الأطعمة المهيجة مثل الأطعمة الحارة والدهون الثقيلة. وأخيرًا وليس آخرا فإن باختيارنا لنظام غذائي صحي ومتوازن، يمكن تحسين صحتنا العامة والشعور بالراحة في حياتنا اليومية.
