يمكن استخدام القرنفل على نطاق واسع ليس فقط كتوابل ولكن أيضًا كدواء للعديد من الأمراض، حيث كان يستخدم في الطب منذ القدم كعلاج تقليدي لعلاج تسوس الأسنان ومشاكل الجهاز الهضمي ورائحة الفم الكريهة، وحتى كمنشط جنسي، وفي هذا المقال سنوضح ما هي فوائد القرنفل وما هي قيمته الغذائية وما هي أضراره.
القيمة الغذائية للقرنفل
يعد القرنفل من النباتات الغنية بمعدن المنجنيز، الذي يساعد الجسم على إدارة الإنزيمات التي تساعد في إصلاح العظام وإنتاج الهرمونات.
يمكن أن يعمل المنجنيز أيضًا كمضاد للأكسدة، مما يساعد في حماية الجسم من الجذور الحرة.
وقد يرجع الفضل في فوائد القرنفل إلى العناصر الغذائية التي يتميز بها، بما في ذلك ما يلي:
- فيتامين ك
- البوتاسيوم
- بيتا كاروتين
- يوجينول
كما تحتوي الملعقة الصغيرة من القرنفل على ما يلي:
- السعرات الحرارية: 6
- البروتين: أقل من 1 جرام
- الدهون: أقل من 1 جرام
- الكربوهيدرات: 1 جرام
- الألياف: 1 جرام
- السكر: أقل من 1 جرام
ما هي فوائد القرنفل؟
تشمل هذه الفوائد ما يلي:
فوائد القرنفل للالتهابات
يحتوي القرنفل على مركبات متعددة مرتبطة بخصائص مضادة للالتهابات.
لقد ثبت أن مادة الأوجينول الموجودة في القرنفل تقلل من الاستجابة الالتهابية في الجسم، ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض مثل التهاب المفاصل ويساعد في إدارة الأعراض.
فوائد القرنفل للاسنان
يُعرف زيت القرنفل بأنه علاجًا طبيعياً لألم الأسنان.
وجد الباحثون في دراسة قديمة أن الهلام الذي يحتوي على القرنفل يمكن مقارنته بالبنزوكائين (مخدر موضعي) في قدرته على تخفيف الألم الناتج عن الحقن في الفم.
أشارت أبحاث أخرى إلى أن خصائص القرنفل المضادة للبكتيريا قد تساعد في تقليل بكتيريا الفم التي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالتهاب اللثة وتسوس الأسنان.
فوائد القرنفل لمرضى السكري
تشير بعض الأدلة الأولية إلى أن مركب الأوجينول الموجود في القرنفل، قد يكون له تأثير في خفض مستويات السكر في الدم.
مع الأخذ في الاعتبار أن معظم الأبحاث كانت على نماذج حيوانية، لذلك من السابق لأوانه التوصية بجرعات محددة للمساعدة في إدارة نسبة السكر في الدم لدى البشر.
ومع ذلك، وجدت إحدى الدراسات البشرية على متطوعين أصحاء أن 12 يومًا من مستخلص القرنفل، قد ساعد في خفض مستويات السكر في الدم أكثر من العلاج الوهمي.
لكن، الاختلاف كان 3 ملليجرام فقط لكل ديسيلتر، وهو أمر مشكوك فيه أهميته طبياً.
لذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
الوقاية من السرطان
في حين أن بعض الدراسات قد نظرت في تأثير القرنفل على الخلايا السرطانية، إلا أن هذا البحث لم يكن على البشر وليس دليلًا قويًا على دور القرنفل في علاج السرطان والوقاية منه.
تشير إحدى المراجعات أن الأوجينول قد يكون علاجًا فعالًا للوقاية من السرطان.
تخفيف الحكة
من الممكن أن يساعد وضع زيت القرنفل على الجلد في تخفيف الحكة. في إحدى الدراسات، أدى استخدام زيت القرنفل إلى تخفيف الحكة لدى 25 شخصًا مصابون بالحكة المزمنة أو حكة الجلد.
في حين أن هذه النتائج واعدة، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم كيفية تأثير زيت القرنفل على حكة الجلد.
فوائد القرنفل للكبد
وفقًا لبعض الدراسات، يساعد القرنفل في تحسين صحة الكبد؛ وذلك يرجع لمركب الأوجينول الذي يعمل كمضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات في خصائص تعزز صحة الكبد. كما أن القرنفل يقلل من خطر الإصابة بتليف الكبد وأمراض الكبد الدهنية.
بالإضافة إلى ذلك يساعد على تقوية صحة الكبد عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي.
ولقد أظهرت بعض الدراسات أن القرنفل يمكن أن يساعد في تقليل مستويات الجلوتاثيون- S- ترانسفيراز (GSTs) المسؤولة عن أمراض الكبد.
على الرغم من أنه يمكن تحديد القرنفل كمقوي لصحة الكبد، لا تزال هناك حاجة لمزيد من الدراسات البشرية.
من ناحية أخرى، يمكن أن يؤدي الإفراط في استهلاك القرنفل إلى تلف الكبد بسبب تسمم الأوجينول.
فوائد القرنفل للقرحة
تحدث تقرحات المعدة نتيجة الإجهاد أو الالتهابات أو الوراثة، وذلك، بسبب استنزاف الطبقة المخاطية في المعدة.
تساعد هذه الطبقة المخاطية في حماية جدران المعدة من الأحماض الهضمية. ولكن، عندما تصبح هذه الجدران رقيقة، فإنها تؤدي إلى تقرحات في المعدة.
يحتوي القرنفل على بعض المركبات التي تساعد في زيادة سماكة هذه الجدران، كما يساعد القرنفل في تقليل مخاطر الإصابة بقرح جديدة كما يعالج التقرحات الموجودة.
لذا، يمكن أن يساعد زيت القرنفل في زيادة مخاط المعدة وتقليل احتمالية الإصابة بقرح المعدة.
فوائد القرنفل للكحه
استخدم القرنفل منذ القدم في علاج السعال والتهاب الحلق وآلام الأسنان.
حيث يعد علاج منزلي شائع يستخدم مع المشروبات الساخنة لعلاج السعال.
فوائد القرنفل للعظام
أظهر ت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن القرنفل قد يساعد في تعزيز صحة العظام.
وذلك، لأنه غني بالمنجنيز المهم لصحة العظام، وأيضا، مركب الأوجينول الموجود في القرنفل الذي يساعد على زيادة كثافة العظام وقوتها.
على الرغم من أن هذه الدراسات مقصورة على الحيوانات، إلا أن هناك مجالًا كبيرًا للبحث البشري وتأثير القرنفل على صحة عظام الإنسان. ومع ذلك، فإن القليل من مسحوق القرنفل يفي بحوالي 30٪ من المنجنيز اليومي المطلوب في الجسم.
فوائد القرنفل للجنس
يعد القرنفل مفيدًا جدًا للرجال ويؤثر على الصحة الإنجابية للرجال، فهو يعمل على تحسين صحة الرجال بعدة طرق، وقد تشمل فوائد القرنفل للرجال ما يلي:
- زيادة نسبة هرمون التستوستيرون.
- المساعدة في علاج ضعف الانتصاب.
- زيادة الرغبة الجنسية.
- علاج القذف المبكر.
- تقوية الأعضاء التناسلية.
فوائد القرنفل للبشرة
ومن هذه الفوائد ما يلي:
علاج البثور وحب الشباب
يحتوي القرنفل على خصائص مطهرة ومضادة للبكتيريا تساعد في علاج حب الشباب والبثور بسرعة.
إلى جانب ذلك، يحتوي زيت القرنفل على كمية عالية من الأوجينول الذي يساعد في تخفيف حب الشباب وتقليل التورم والاحمرار وما إلى ذلك.
محاربة عدوى الخمير
يعد القرنفل علاج فعال وسريع لعدوى الخميرة.
يمكن تخفيف زيت القرنفل بزيت جوز الهند قبل الاستخدام.
يمكن استخدام مزيج زيت القرنفل وزيت جوز الهند لعلاج عدوى الخميرة الفموية أيضًا، ومع ذلك، احذر من تناول أي منها.
يؤخر علامات الشيخوخة
زيت القرنفل مكون طبيعي مضاد للشيخوخة يستخدم في معظم مستحضرات التجميل أيضًا.
وذلك، بفضل نشاطه القوي كمضاد للأكسدة، فإنه يعزز الكولاجين ومرونة الجلد ويمنع ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد.
كما يزيل طبقة الجلد الميتة ويعزز الدورة الدموية ليترك البشرة شابة ومتألقة وممتلئة.
يخفف من ندبات حب الشباب
يعمل القرنفل على التخلص من علامات حب الشباب وتفتيح ندبات حب الشباب القديمة.
حيث يقشر الجلد ويعمل مثل التقشير الكيميائي (مثل كريمات حب الشباب الأخرى) لإزالة الجلد الميت وندبات حب الشباب.
يمكن إضافة زيت القرنفل إلى روتينك اليومي للعناية بالبشرة لعلاج الشوائب وندبات حب الشباب وتفاوت لون البشرة.
يهدئ تهيج البشرة
يعد زيت القرنفل معجزة للبشرة الجافة والمتهيجة والحكة.
فهو لا يحمي من الأشعة فوق البنفسجية الضارة فحسب، بل يهدئ تهيج البشرة.
وبما أنه يقشر البشرة، فإنه يزيل الأوساخ والدهون والشوائب من البشرة الدهنية بسبب التعرض للبيئة ملوثة.
يعالج الجروح والعضات
يعد القرنفل مطهرًا طبيعيًا لعلاج الجروح والعضات والجروح والخدوش وغير ذلك.
إذا نفد المحلول المطهر أثناء حالة الطوارئ، يمكن لزيت القرنفل المخفف أن يشفي الجرح على الفور.
يخفف من الهالات السوداء
تظهر الهالات السوداء بسبب عادات النوم غير السليمة والتعب والجفاف والتوتر والشيخوخة.
تساعد فوائد تفتيح البشرة من زيت القرنفل في تلاشي الهالات السوداء، بالإضافة إلى خصائصه المضادة للالتهابات الرائعة لتقليل انتفاخ أكياس العين.
يمكن الاستفادة من فوائد القرنفل للهالات السوداء من خلال تدليك كمية صغيرة ومخففة من زيت القرنفل على منطقة الهالات السوداء يوميًا واتركها طوال الليل.
فوائد القرنفل للشعر
يعد القرنفل من العلاجات الطبيعية المفيدة للشعر، وقد تشمل هذه الفوائد ما يلي:
- التقليل من قشرة الرأس
يتكون القرنفل من خصائص مطهرة ومضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات.
وقد يساعد ذلك في القضاء على القشرة وفروة الرأس شديدة الحكة والجافة.
- يقوي الشعر
يحتوي القرنفل على مضادات الأكسدة، التي قد تساعد في حماية الشعر من التلف الشديد.
كما أنه يحتوي على بيتا كاروتين الضروري للحفاظ على شعر قوي وصحي.
- يحسن الدورة الدموية للشعر
تعمل المكونات الرئيسية الموجودة في القرنفل، مثل الأوجينول وفيتامين ك، على تحفيز بصيلات الشعر وتعزيز الدورة الدموية وتعزيز نمو الشعر الصحي.
كما يمنع فيتامين ك بكفاءة تكلس فروة الرأس، وهي حالة يتراكم فيها الكالسيوم على فروة الرأس، مما يعيق بصيلات الشعر ويتدخل في نمو الشعر.
- فوائد القرنفل للشعر الابيض
يحتوي ماء القرنفل على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والبوليفينول، التي تعيد مستويات صبغة الشعر، وتمنع الخيوط من التلف الإضافي وتحافظ على لون الشعر الطبيعي.
- منع تساقط الشعر
يحتوي القرنفل على نسبة عالية من العديد من العناصر الغذائية اللازمة لنمو الشعر بشكل جيد، بما في ذلك مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن مثل الحديد والبوتاسيوم واليود والصوديوم.
تعمل كل هذه العناصر على تغذية وتحفيز نمو الشعر، مما يقوي الشعر ويمنع تساقطه.
طريقة استخدام القرنفل للشعر
يُغسل الشعر، وبينما لا يزال الشعر رطبًا ،يُرش ماء القرنفل عليه. ولكن، يجب التخلص من أي ماء قرنفل زائد في الشعر.
بعد ذلك، يمكن استئناف روتين العناية بالشعر المعتاد.
يرش على الشعر 3 مرات في الأسبوع.
طريقة استخدام القرنفل
يمكن الاستفادة من فوائد القرنفل بعدة طرق، بما في ذلك ما يلي:
- تضمين القرنفل في الكعك والخبز والحلويات ومرق الحساء.
- شاي القرنفل الطازج: وضع 10 جم من القرنفل في قدر مع 1 لتر من الماء، وتركها تغلي لمدة 15 دقيقة، وبعد ذلك يترك ليبرد، ثم يصفى، ويشرب حتى 3 مرات في اليوم.
- شاي القرنفل المجفف: من خلال أخذ 300 إلى 500 مجم من المسحوق المخفف في الماء مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم.
- استخدام الزيوت الأساسية: عن طريق وضع قطرتين أو ثلاث قطرات على قطعة قطن، ثم وضعها حسب الرغبة.
كما يوجد العديد من المستحضرات التي تحتوي على القرنفل مثل الكريمات أو المواد الهلامية.
ما هي آضرار القرنفل؟
على الرغم من فوائد القرنفل العديدة، إلا أنه قد يسبب بعض الأضرار، بما في ذلك ما يلي:
- قد يكون للقرنفل تأثير مخفض على نسبة السكر في الدم، حيث يمكن أن يؤدي إضافة إلى نظام يحتوي بالفعل على أدوية علاج السكري إلى زيادة خطر الإصابة بنقص السكر في الدم.
- قد يتداخل القرنفل مع مميعات الدم أو مضادات التخثر، مما قد يزيد من خطر الإصابة بالكدمات والنزيف.
ما هي الآثار الجانبية للقرنفل؟
يبدو أن الكميات الصغيرة من زيت القرنفل تسبب آثارًا جانبية قليلة ولكنها يمكن أن تؤدي إلى تهيج موضعي وردود فعل تحسسية نادرة والتهاب الجلد التماسي.
ومع ذلك، فإن تناول كميات كبيرة يمكن أن يسبب آثارًا جانبية خطيرة، بما في ذلك ما يلي:
- تلف الكبد والكلى
- النوبات
- الغيبوبة
ما هي موانع استخدام القرنفل؟
قد يكون من الصعب الاستفادة من فوائد القرنفل في بعض الحالات، حيث يمنع تناوله في الحالات الآتية:
- الحوامل والمرضعات: حيث لا توجد بيانات أمان كافية عن القرنفل أو زيت القرنفل.
- الأطفال: تم الإبلاغ أنه حتى الكميات الصغيرة من زيت القرنفل تسبب آثارًا جانبية شديدة مثل النوبات وتلف الكبد.
- في حالة المعاناة من اضطراب النزيف.
- يجب توقف عن استخدام القرنفل قبل أسبوعين على الأقل من الجراحة المخطط لها، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة النزيف.
وفي النهاية، أنصحك عزيزي القارئ بالاستفادة من فوائد القرنفل التي لا حصر لها، ولكن مع تجنب استخدامه في الحالات المذكورة أعلاه.
