يشتهر الزعتر برائحته الفريدة ومذاقه المميز، فهو نبات عشبي يضاف إلى العديد من الأطعمة الشهيرة، مثل الجبن والبيتزا والمعكرونة لإعطائها نكهة مميزة، كما يشتهر أيضًا باستخدامه كمشروب لتقوية المناعة وتحسين الصحة وعادة ما يحلى بالعسل، كما أنه هناك العديد من فوائد الزعتر المبهرة والمميزة لصحة الجسم، فما هي فوائد واستخدامات الزعتر؟ هذا ما سوف نتعرف عليه بالتفصيل في السطور القادمة.
ما هو الزعتر؟
هو نبات عشبي غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، كما له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات، ويتميز الزعتر برائحته القوية وعادة ما يستخدم في الطهي لمنح الطعام نكهة مميزة، إذ يمكن استخدام الزعتر في أي شكل من أشكاله، سواء كان في هيئته الطازجة أو استخدامه مجففًا كتوابل أو صنع الشاي منه أو استخلاصه في صورة زيت.
القيمة الغذائية للزعتر
تحتوي ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة على:
- السعرات الحرارية: 2.76 سعر حرارى.
- الكربوهيدرات: 639 ملجم.
- البروتين: 91 ملجم.
- الدهون: 74 ملجم.
- الألياف: 370 ملجم.
- الصوديوم: 550 ملجم.
كما يحتوي أيضًا الزعتر على مجموعة متنوعة من المعادن والفيتامينات التي تعزز الصحة، بما في ذلك:
- فيتامين أ.
- فيتامين ج.
- الكالسيوم.
- البوتاسيوم.
- المغنيسيوم.
- الحديد.
- المنغنيز.
- الزنك.
ما هي فوائد الزعتر؟
تعتمد فوائد واستخدامات الزعتر على خصائصه المميزة التالية:
- له خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات.
- يحتوى على فيتامين سي الذي يقوي الجهاز المناعي.
- يحتوى على البوتاسيوم الضروري لصحة العظام والعضلات.
- يحسن صحة الجهاز الهضمي.
- يدعم الجهاز التنفسي ويخفف من السعال.
- له دور في الوقاية من الأنيميا لاحتوائه على الحديد.
أقرأ أيضًا:أطعمة غنيه بالحديد.. 10 علامات تدل على نقص الحديد في الجسم.
فوائد الزعتر للمعدة
يساعد الزعتر على زيادة طبقة المخاط التي تغلف المعدة من الداخل وتحميها، كما يقلل من تأثير الحمض على بطانة المعدة ويحميها من الالتهابات، ويحسن أيضًا عملية الهضم ويخفف من الاضطرابات الهضمية بفضل تأثيره المهدئ المضاد للتقلصات.
فوائد الزعتر للقلب
أظهرت بعض الدراسات أن تناول مستخلص الزعتر يقلل من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب، إذ يساعد على تقليل ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية وخفض ضغط الدم واسترخاء الأوعية الدموية.
فوائد الزعتر المغلي للصدر
أظهرت بعض الدراسات أن الزعتر يمتلك فوائد عديدة للجهاز التنفسي كما يلي:
- يخفف من احتقان الصدر.
- يهدئ من السعال.
- يقلل التهابات الجهاز التنفسي.
إذ يعتقد أن الزعتر في صورته الطازجة هو الأكثر فائدة للجهاز التنفسي ولكن هذا لا ينفي فوائد شراب الزعتر أيضًا.
فوائد الزعتر البري للسعال
يهدئ الزعتر من الكحة ويريح عضلات الشعب الهوائية، كما يساعد أيضًا على التخلص من البلغم عن طريق تليين المخاط وجعله أخف في المسالك الهوائية، وذلك لسهولة خروجه من الجسم أثناء الكحة.
أقرأ أيضًا: ما هي طرق علاج الكحة الشديدة مع البلغم في المنزل؟
فوائد الزعتر للبرد
يستخدم الزعتر للتخفيف من البرد، إذ أنه يعمل كمضاد للميكروبات ومزيل للاحتقان وطارد للبلغم، كما يساعد الزعتر أيضًا على دعم جهاز المناعة فى حالات نزلات البرد أو الأنفلونزا.
أقرأ أيصًا: طرق طبيعية لعلاج البرد.
فوائد الزعتر للقولون
يساعد الزعتر على تخفيف وتهدئة آلام القولون، كما يقلل من الالتهابات بفضل خصائصه المضادة للالتهاب، لذلك يوصى بتناول مغلي الزعتر للذين يعانون من آلام في المعدة أو القولون لتخفيف أعراضهم.
فوائد الزعتر للسكر والضغط
الزعتر مليء بالعديد من المركبات الصحية ومنها حمض الروزمارينيك (Rosmarinic) الذى تشير بعض الأبحاث إلى أنه يمكن أن يساعد على تقليل الالتهابات وتقليل مستوى السكر في الدم، كما يساعد على استرخاء الأوعية الدموية ما يقلل من ضغط الدم المرتفع.
فوائد الزعتر المغلي مع القرنفل
تتضمن فوائد مزيج الزعتر مع القرنفل ما يلي:
- مضاد للالتهابات.
- مسكن طبيعي لآلام الأسنان.
- يمنع رائحة الفم الكريهة.
- يقوي المناعة.
- يعزز صحة الجهاز التنفسي.
فوائد الزعتر للمرأة المتزوجة
من فوائد الزعتر للحامل ما يلي:
- يحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم لحماية المرأة الحامل من الإصابة بهشاشة العظام.
- يقوي الجهاز المناعي للمرأة الحامل ويحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
- يحمي الحامل من الإصابة بالأنيميا.
لكن تذكري!
إن كل هذه الفوائد السابقة في حالة استخدمتي الزعتر بشكل آمن وبكمية معتدلة مع الطعام أو كمشروب، كما يجب عدم استخدامه بكميات كبيرة لأغراض طبية لأنه يمكن أن يسبب مشكلات ومخاطر عليكِ وعلى والجنين.
فوائد الزعتر البري للدورة
أظهرت إحدى الدراسات الصغيرة أن تناول شاي الزعتر يمكن أن يساعد في تخفيف آلام الدورة الشهرية وتقليل اضطرابات المعدة التي تحدث في هذه الفترة، كما أظهرت إحدى الدراسات أن استخدام زيت الزعتر بشكل موضعي عن طريق التدليك اللطيف لمنطقة البطن والحوض أثناء فترة الدورة الشهرية يمكن أن يساعد على تسكين الألم.
فوائد الزعتر للشعر
يحسن الزعتر الدورة الدموية في فروة الرأس ويضمن لبصيلات الشعر حصولها على التغذية المناسبة، ما يضمن بقاء البصيلات قوية وصحية، فيساعد على نمو الشعر الجديد ويحافظ على لمعانه، ونظرًا لخصائصه المضادة للبكتيريا فيه، يعد الزعتر فعال في علاج قشرة فروة الرأس، وغالبًا ما يستخدم الزعتر كأحد مكونات الشامبو والبلسم وعلاجات فروة الرأس.
يمكن استخدام زيت الزعتر عن طريق إضافة قطرتين صغيرتين من زيت الزعتر إلى ملعقتين كبيرتين من زيت ناقل مثل زيت الزيتون أو زيت جوز الهند، ثم يوضع المزيج على فروة الرأس ويُترك لمدة 10 دقائق ثم يُغسل.
فوائد الزعتر للرجال
يحتوي الزعتر على مضادات الأكسدة التي تساعد في الحفاظ على الصحة العامة للرجل وتقلل الإجهاد ومشكلات التقدم في العمر،
أما بخصوص فوائد الزعتر للجنس أو فوائد الزعتر للانتصاب فهي غير مباشرة، إذ أن الصحة الجسدية الجيدة تنعكس بدورها على الصحة الجنسية.
فوائد الزعتر للأطفال
يساعد الزعتر على دعم الجهاز المناعي للأطفال كما أنه مفيد لصحة الجهاز التنفسي، ويساعد أيضًا في حالات نزلات البرد والانفلونزا، ويمكن إضافة الزعتر بشكل مقبول للطفل عن طريق إضافته كتوابل أو منكه لوجبات طعامه اليومي حتى يتقبله الطفل ولا يرفضه، أو يمكن عمل مغلي الزعتر وتحليته بالعسل وإعطائه للطفل.
قد يهمك: علاج نزلات البرد عند الأطفال.
فوائد الزعتر للتخسيس
يمكن أن يساعد الزعتر على النزول في الوزن عند تناوله ضمن نظام غذائي صحي كمشروب عشبي طبيعي غني بالفيتامينات والمعادن الهامة ومضادات الأكسدة، إذ يساعد الزعتر في تحفيز عملية الهضم وتسهيلها، ما يمكن أن يساهم في حرق المزيد من السعرات الحرارية، وتقليل الشهية.
الزعتر والإرهاق والقلق
يساعد فيتامين ب6 الموجود في الزعتر على التخلص من الإرهاق والتوتر، فهو له تأثير قوي على بعض الناقلات العصبية في الدماغ المرتبطة مباشرة بهرمونات التوتر والقلق؛ لذلك يمتلك الزعتر تأثير مهدئ ممتاز ويمكن أن يخفف من مزاجك السيء ويقلل من الإرهاق والقلق.
فوائد الزعتر للبشرة
يتميز الزعتر بدوره الهام في العناية بالبشرة ويمكن أن يكون علاجًا طبيعيًا وفعالًا للعديد من أمراض البشرة المختلفة، بما في ذلك حب الشباب، إذ يمتلك الزعتر خصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات ومضاد للأكسدة، ما يجعله حل فعال في مكافحة البكتيريا التي تسبب حب الشباب، ومفيد أيضًا للبشرة الدهنية والبشرة الحساسة؛ لذلك يتم دمج الزعتر كمكون أساسي في كريمات حب الشباب وغسول الوجه، كما يساعد الزعتر أيضًا على الحفاظ على نضارة البشرة والمساعدة في إنتاج الكولاجين في البشرة.
فوائد زيت الزعتر
يتميز زيت الزعتر بالعديد من الفوائد، بما في ذلك:
- مضاد للبكتيريا: وذلك بسبب وجود مركب الثيمول المضاد للبكتيريا.
- مضاد للفطريات، إذ يعد زيت الزعتر مضاد جيد للفطريات وخصوصًا فطريات المبيضة البيضاء (Candida Albicans).
- التخفيف من أعراض الأكزيما مثل الحكة.
- التخفيف من السعال؛ وذلك لأنه يحتوي على الثايمول المضاد للتشنج والسعال.
- تحسين الصلع وتساقط الشعر: إذ وجدت دراسة أن 44% من المرضى الذين استخدموا زيت الزعتر لعلاج الصلع بشكل موضعي لاحظوا تحسن في نمو الشعر.
- يستخدم موضعيًا على منطقة البطن والحوض للتخفيف من التقلصات وآلام الدورة الشهرية.
- يمكن وضعه في الماء المغلي واستنشاقه لتحسين صحة الجهاز التنفسي.
- يمكن استخدام زيت الزعتر لعمل المساج أو التدليك للجسم للتخفيف من القلق والتوتر والإجهاد.
فوائد الزعتر الاخضر
تتضمن فوائد الزعتر الأخضر أو ما عرف باسم الزعتر البري:
- يساعد على تحسين صحة الجهاز التنفسي والتخفيف من السعال.
- يصنع منه شاي أو مغلي يعمل على تحسين مناعة الجسم ومكافحة العدوى.
- يخفف من رائحة الفم الكريهة.
- مسكن طبيعي للآلام.
ما هي فوائد الزعتر المغلي؟
تتضمن فوائد شرب الزعتر مايلي:
- يساعد مشروب الزعتر على تقوية المناعة.
- مضاد للميكروبات ومضاد للأكسدة.
- يحمي من الالتهابات.
- يحسن صحة الجهاز الهضمي.
قد يهمك: مشروبات لتقوية المناعة.. ما هي الفاكهة التي تقوي المناعة؟
أضرار الزعتر
على الرغم من فوائد الزعتر العديدة، إلا أنه عند استخدامه بشكل مفرط يمكن أن يسبب بعض الأضرار، بما في ذلك:
- يمكن أن يسبب الإفراط في تناول مستخلصات الزعتر البري تهيج للأجهزة الداخلية، كما يمكن أن يسبب حموضة المعدة مع إحساس بالغثيان والقئ مع وجود حرقان مع البول وإسهال.
- يجب استخدام الزعتر بشكل محدود وبحذر خلال فترة الحمل وخصوصًا في الثلاثة أشهر الأولى من الحمل، إذ أنه يمكن أن يؤثر سلبًا ويسبب الاجهاض، ويزداد هذا الخطر بزيادة الكمية التي يتم تناولها منه، كما يجب استشارة الطبيب المعالج قبل تناول الزعتر بشكل منتظم خلال فترة الحمل.
- يجب عدم استخدام زيت الزعتر بشكل موضعي على جلد الأطفال الذين يعانون من الأكزيما، وذلك لاحتمالية حدوث تحسس عندهم.
قد يهمك: فوائد المرمرية وآثارها الجانبية.
ختامًا، بعد التعرف على فوائد الزعتر الكثيرة والمميزة، نجد أن هذا العشب البري له قيمة غذائية وطبية لا يستهان بها، فهو غني بالمركبات المضادة للأكسدة والمواد الكيميائية النباتية النافعة للجسم، كما أنه له تأثير مفيد على الجهاز الهضمي والمناعة والصحة القلبية ويستخدم لعلاج مجموعة واسعة من الأمراض والاضطرابات، ويعد الزعتر إيضًا مصدر جيد للفيتامينات والمعادن الأساسية.
