فوائد القرفة للتخسيس..فوائد شرب القرفة على الريق وطريقة استخدامها

القرفة من أكثر التوابل المستخدمة في العديد من وصفات الطهي، فالقرفة لا يستمتع بها فقط على شكل مشروب هادئ ونكهته جميلة، بل له أيضًا فوائد صحية كثيرة، وخاصة فوائد القرفة للتخسيس. فما هي فوائد القرفة للتخسيس؟ ما هو أفضل وقت لشرب القرفة؟ وما هي طرق عمل القرفة للتخسيس؟ سنتحدث في هذا المقال على فوائد القرفة للصحة وفقدان الوزن.

ما هي فوائد القرفة للتخسيس؟

فوائد القرفة للتخسيس كثيرة، حيث تقوم القرفة بالعديد من الوظائف الحيوية، التي تؤدي بدورها إلى التخسيس، بما في ذلك ما يلي:

تحويل الدهون البيضاء إلى دهون بنية

الدهون البنية تعرف باسم الدهون المفيدة. وجد العلماء أن مستخلص القرفة يساعد على زيادة الدهون البنية في الخلايا الدهنية تحت الجلد، وهذا أمر جيد للمصابين بدهون البطن. الدهون في البطن أو الدهون في منطقة الخصر هي الدهون البيضاء. قد يساعد تناول القرفة على تحويل دهون البطن إلى اللون البني. 

تحسين حساسية الانسولين

 يساعد البوليفينول الموجود في القرفة على تحسين حساسية الأنسولين، حيث ينظم الأنسولين مستويات الجلوكوز في الدم. فعندما لا ينتج الجسم كمية كافية من الانسولين أو يصبح مقاومًا للأنسولين، يمكن أن ترتفع مستويات الجلوكوز في الدم، مما يؤدي إلى تراكم الدهون، السمنة، السكري، وغيرها من الأمراض التي تسبِّب السمنة.

أكدت الأبحاث أن القرفة يمكن أن تساعد على فقدان الوزن من خلال تخفيف مقاومة الإنسولين لدى النساء المصابات بمرض المبيض متعدد الكيسات.

خفض مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية

أثبت الدراسات أن القرفة يمكن أن تقلل من مستويات LDL أو الكوليسترول الضار، ومستويات الدهون الثلاثية. كما تساعد على الحفاظ على مستويات الجلوكوز في الدم. يمكن أن يساعد ذلك على منع الشرايين من الانسداد أو التلف، مما يمنع القلب من الحاجة إلى العمل بجهد أكبر. وعادة ما يتراكم الكولسترول الضار في جدران الشرايين، مما يزيد بدوره من خطر الإصابة بنوبة قلبية وسكتة دماغية.

خفض مستويات سكر الدم الصائم

 القرفة تساعد على خفض مستويات الجلوكوز في الدم الصيام. أظهرت دراسة أجراها علماء في جامعة كاليفورنيا أن استهلاك أعواد القرفة أو مستخلص القرفة يمكن أن يقلل من مستويات الجلوكوز في الدم أثناء الصيام، ويزيد من حساسية الأنسولين لدى المرضى الذين يعانون من السكري من النوع 2، ولكن عليك استشارة الطبيب حول جرعتها قبل استخدام القرفة لعلاج السكري.

تقليل محيط الخصر

 دهون البطن مصدر قلق كبير وهي تنتج عن الاستهلاك المفرط للسعرات الحرارية، مما يؤدي إلى نمط حياة يتسم بقلة الحركة، وتحمل الكثير من الإجهاد. وقد وجد العلماء أن تناول القرفة يمكن ان يساعد على خفض محيط الخصر ووزن الجسم.

 أجريت دراسة على 786 شخصًا حيث تم إعطاء المشاركين أكثر من 2 غ/يوم من مكمل القرفة لمدة تزيد قليلًا عن 12 أسبوعًا. ولوحظ أن مكملات القرفة تخفض وزن الجسم بمقدار 1.02 كغ، محيط الخصر بمقدار 2.40 سم، كتلة الجسم بمقدار 0.51 كغ/م، وكتلة الدهون بمقدار 1.02%.

طريقة عمل القرفة لحرق الدهون

هناك العديد من الطرق التي يمكنك بها تناول القرفة لإنقاص الوزن. فيما يلي 4 طرق لإضافة القرفة إلى الطعام لإنقاص الوزن بسرعة.

١. مشروب القرفة والعسل

يعتبر مشروب القرفة والعسل من أكثر المشروبات شيوعًا للتخسيس.

المكونات

يتكون مشروب القرفة والعسل من بعض المكونات، بما في ذلك ما يلي:

•  نصف ملعقة صغيرة من بودرة القرفة.
•  ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
•  1 ملعقة صغيرة من العسل.
•  1 كوب ماء.

 طريقة التحضير

للقيام بهذه الوصفة يمكنك اتباع بعض الخطوات، بما في ذلك ما يلي:

•  اغلي فنجان ماء وأضف عليه مسحوق القرفة.
•  اتركه يغلي حتى تنخفض كمية الماء إلى النصف.
•  ضعه في كوب، ثم أضف العسل وعصير الليمون.

فوائد القرفة والعسل للتخسيس

يتميز مشروب القرفة والعسل بعدة فوائد، بما في ذلك ما يلي:

•  الليمون مصدر غني لڤيتامين C، ويعزِّز الجهاز المناعي.
•  العسل مضاد للأكسدة طبيعي وله خصائص مضادة للميكروبات.

٢. القرفة وخل التفاح

تعتبر وصفة القرفة وخل التفاح من الوصفات الفعالة جدًا للتخسيس، وفيما يلي سوف نذكر مكونات وطريقة تحضير هذه الوصفة:

المكونات

تتكون هذه الوصفة من بعض المكونات، بما في ذلك ما يلي:

•  نصف ملعقة صغيرة بودرة القرفة.
•  ملعقة صغيرة من خل التفاح.
•  كوب واحد من الماء.

طريقة التحضير

عليك اتباع بعض الخطوات القليلة لعمل هذه الوصفة، بما في ذلك ما يلي:

•  اغلي فنجانًا من الماء وأضيف مسحوق القرفة.
•  أطفئ النار على الفور.
•  دع الماء يبرد لدرجة حرارة الغرفة.
•  أضيف خل التفاح وقلب جيدًا.

فوائد القرفة وخل التفاح للتخسيس

ذكرنا في السطور السابقة، فوائد القرفة للتخسيس، وفي هذه الوصفة يساعد خل التفاح أيضًا على فقدان الوزن، ويقلل من خطر مرض السكري.

٣. ديتوكس القرفة والليمون

المكونات

يتكون ديتوكس القرفة من بعض المكونات المهمة والتي تساعد أيضًا في فقدان الوزن، بما في ذلك ما يلي:

•  عود من القرفة
•  4-5 أرباع ليمون.
•  حفنة من أوراق النعناع.
•  كوب واحد من الماء.

 طريقة التحضير

يمكنك القيام بهذه الوصفة، عن طريق اتباع الخطوات التالية:

•  انقع عود من القرفة طوال  الليل في كوب من الماء.
•  في الصباح، ضع الماء في كوب ثم أضف له أوراق النعناع المفرومة والليمون.

 فوائد القرفة والليمون

لهذا المشروب بعض الفوائد بجانب التخسيس، بما في ذلك ما يلي:

•  الليمون مصدر غني للڤيتامين C، وهو يعزِّز الجهاز المناعي.
•  يتميز النعناع بخصائصه المضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. لذلك يُستخدم لعلاج المشاكل الهضمية، مشاكل الجلد، الحساسية، السعال، والبرد وتخفيف الالم.

٤. القرفة والزبادي اليوناني

يمكن تناول وصفة الزبادي اليوناني والقرفة كوجبة أساسية(الإفطار أو العشاء).

 المكونات

هناك بعض الإضافات التي يمكنك إضافتها إلى وصفة الزبادي اليوناني والقرفة، بما في ذلك ما يلي:

•  كوب زبادي يوناني خالي من الدسم.
•  نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
•  نصف ملعقة صغيرة من العسل(اختياري).
•  ربع كوب من التوت الطازج.
•  ملعقة كبيرة من الجوز المفروم(اختياري).

 طريقة التحضير

يمكنك اتباع بعض الخطوات للاستمتاع بهذه الوصفة، بما في ذلك ما يلي:

•  في وعاء، امزج الزبادي اليوناني بالقرفة أضف كمية صغيرة من العسل إذا كنت تفضل ذلك.
•  في كأس، ابدأ بوضع جزء من زبادي القرفة مع التوت الطازج.
•  ثم كرر العملية بطبقة أخرى من الزبادي، ثم ضع المكسرات على وجه الكأس.

 فوائد الزبادي اليوناني والقرفة 

للزبادي اايوناني عدة فوائد للتخسيس، بما في ذلك ما يلي:

•  الزبادي اليوناني غني بالبروتين ويعطي إحساس بالشبع، ويقلل من تناول السعرات الحرارية، وبالتالي يساعد في فقدان الوزن.
• البروبيوتيك الموجود في الزبادي يعمل على الحفاظ على صحة الأمعاء، ويساعد على الهضم، كما يحسن من قدرة الجسم على امتصاص المواد الغذائية خلال رحلة فقدان الوزن.
• القرفة تعطي نكهة للزبادي بالإضافة إلى قدرتها على فقدان الوزن.

٥. القرفة والشوفان

يمكن الاستفادة من القرفة، والاستمتاع بـ فوائد القرفة للتخسيس، عن طريق تناول وجبة إفطار صحية تحتوي على القرفة كأحد مكوناتها.

المكونات

تحتوي وصفة الشوفان والقرفة على العديد من المكونات المغذية، بما في ذلك ما يلي:

•  نصف ملعقة صغيرة من القرفة البودر.
•  نصف كوب من شرائح الموز.
• ربع كوب من الشوفان.
•  نصف كوب من الحليب الخالي الدسم.
•  قليل من الملح.

 طريقة التحضير

يتم تحضير هذه الوصفة باتباع بعض الخطوات، بما في ذلك ما يلي:

•  اغلي الحليب الخالي من الدسم، وأضف عليه الشوفان.
•  اتركه على النار حتى يصبح الشوفان ناعمًا بما فيه الكفاية للأكل.
• ضعه في وعاء الطعام.
•  أضف شرائح الموز ورش مسحوق القرفة والقليل من الملح.

  فوائد وصفة القرفة والشوفان

لهذه الوصفة فوائد كثيرة، بما في ذلك ما يلي:

•  الشوفان غني بالألياف الغذائية التي تساعد على امتصاص المغذيات وتقليل الدهون في البطن.
• الموز غني بالبوتاسيوم وهو معزز جيد للطاقة، مما يعمل على تقليل الشهية.

فوائد شرب القرفة على الريق للتخسيس

للقرفة آثار سحرية معروفة  للتخسيس. ويمكن أن يساعد تناول القرفة بانتظام على الريق في تسريع عملية الهضم، وتقليل الشهية مما يساعد على زيادة الحرق وفقدان الوزن. وخاصة عند إضافة الكاكاو على القرفة وتناولها على الريق سوف تحصل على نتيجة أفضل وأسرع في حرق الدهون.

القرفة والزنجبيل على الريق

يعمل هذا المشروب على زيادة معدل الحرق، كما يعمل على فقدان الشهية، مما يؤدي إلى فقدان الوزن بسهولة. ولكن يجب أن يستخدم مشروب القرفة بالزنجبيل بمقدار محدد، ولا ينصح باستخدام هذا المشروب أكثر من مرتين يومًا، لتتجنب مضاعفاته ومخاطره.

بالإضافة إلى فوائد القرفة للتخسيس، فإن القرفة لها العديد من الفوائد الأخرى للجسم بما في ذلك ما يلي:

 فوائد أخرى للقرفة

 هناك العديد من الفوائد الصحية الأخرى للقرفة، بما في ذلك ما يلي:

• حماية الجسم من الميكروبات، وذلك لما لها من خصائص مضادة للميكروبات.
• للقرفة خصائص مضادة للأكسدة التي تبحث عن جذور الأكسجين الحرة الضارة.
• حماية القلب من الأمراض، حيث أنها تساعد على خفض الكولسترول السيئ في الدم كما ذكرنا سابقًا، وبالتالي حماية القلب.
•  القرفة هي مضادات للالتهابات وتساعد على تخفيف آلام المفاصل وآلام الأسنان والتهاب الأمعاء.
• علاج مجموعة من المشاكل الجلدية، الطفح الجلدي، والعدوى.
• مكافحة السرطان، حيث أنها تمنع انتشار الخلايا السرطانية في الجسم.
• تعزيز الإدراك، ومنع التغيرات التي يسببها مرض الزهايمر في الدماغ.

كما يمكن الإستفادة من القرفة كمادة حافظة ومحلية طبيعية.

أضرار الإفراط في استخدام القرفة للتخسيس

 يعتبر تناول القرفة عمومًا آمنًا عند تناوله باعتدال. فالمعدل المسموح به حوالي 1-2 ملعقة صغيرة في اليوم، وعند تجاوز هذا الحد، يمكن أن تتحول فوائد القرفة إلى أضرار خطيرة، بما في ذلك ما يلي:

•  مشاكل في المعدة والأمعاء.
•  أمراض الكبد.
•  تهيج الجلد.
•  الغثيان.
•  انخفاض نسبة السكر في الدم.
•  زيادة معدل ضربات القلب.
•  المخاض المبكر.
•  ارتفاع درجة حرارة الجسم.

 يمكن للقرفة أيضًا أن تتفاعل مع مضادات تخثر الدم مثل الوارفارين عندما تؤخذ أكثر من 0.1 ملغ/كغ من وزن الجسم، بالإضافة إلى أن القرفة قد تسبب التهاب الجلد التماسي التحسسي. في حالات نادرة جدًا، قد تسبب حكة، وصعوبة في التنفس.

وفي نهاية المقال، عليك أن تعلم أنه على الرغم من فوائد القرفة للتخسيس، إلا أن القرفة وحدها لن تؤدي إلى فقدان الوزن على المدى الطويل. ولكن قد يكون من المفيد إضافة القرفة إلى نظامك الغذائي الصحي لمساعدتك على بلوغ هدفك المتمثل في إنقاص وزنك. ملعقة واحدة من القرفة تحتوي على 1.6 جرام من الألياف، والتي يمكن أن تساعدك على الوصول إلى هدفك اليومي من الألياف وزيادة الشعور بالامتلاء.