يوجد الكثير من الفاكهة ذات الطعم الحلو اللذيذ، ومن هذه الفاكهة الكمثرى، إنها ليست لذيدة فقط ولكنها تقدم العديد من الفوائد الصحية للجسم، لأنها غنية بمضادات الأكسدة والمركبات النباتية والألياف الغذائية، بجانب خلوها من الدهون والكوليسترول، يمكن الاستفادة من فوائد الكمثرى وتضمينها ضمن نظام غذائي متوازن ومغذي.
وفي هذا المقال، سنوضح فوائد الكمثرى الغذائية وفوائدها للقولون والقلب ومرضى السكري وغيرهم والأضرار التي يمكن أن تسببها الكمثرى.
فوائد الكمثرى الغذائية
تحتوي الواحدة من الكمثرى متوسطة الحجم (178 جرامًا) على العديد من العناصر الغذائية كالتالي:
- السعرات الحرارية: 101 سعرة حرارية
- البروتين: 1 جرام
- الكربوهيدرات: 27 جرام
- الألياف: 6 جرام
- فيتامين ج: 12٪ من الاحتياج اليومي لفيتامين ج
- فيتامين ك: 6٪ من الاحتياج اليومي لفيتامين ك
- البوتاسيوم: 4٪ من الاحتياج اليومي للبوتاسيوم
- النحاس: 16٪ من الاحتياج اليومي للنحاس
تحتوي الكمثرى أيضاً على كميات صغيرة من كل من :
- حمض الفوليك
- بروفيتامين أ الذي يتحول في الجسم إلى فيتامين أ
- النياسين
علاوة على ذلك، يعد من فوائد الكمثرى الغذائية أيضاً أنها مصدرًا ممتازًا لمضادات الأكسدة التي تحتوي على مادة البوليفينول، والتي تحمي من الأكسدة.
فوائد الكمثرى للقولون
تعزز الكمثرى من صحة القولون لأنها مصدر ممتاز للألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان.
حيث تحتوي حبة الكمثرى الواحدة متوسطة الحجم (178 جرامًا) على 6 جرام من الألياف أي 22٪ من احتياجاتك اليومية من الألياف.
تعمل هذه الألياف على تعزيز صحة القولون من خلال الآتي:
- الحفاظ على حركة القولون عن طريق تليين البراز.
- تغذية البكتيريا الصحية في القولون.
- تساعد في تخفيف الإمساك.
فوائد الكمثرى للقلب
تعزز الكمثرى من صحة القلب وتحد من الإصابة بكثير من أمراض القلب، يرجع الفضل في ذلك إلى الآتي:
- ما تحتوي عليه الكمثرى من مضادات الأكسدة التي تعمل على خفض الكوليسترول الضار (LDL)، وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL).
- احتواء قشرة الكمثرى على مضادات أكسدة مهمة تسمى كيرسيتين، والتي تساعد في تقليل الالتهابات وتقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب مثل ارتفاع ضغط الدم ومستويات الكوليسترول.
- بالإضافة إلى ذلك تحمى الكمثرى من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
فوائد الكمثرى للسكري
تعد الكمثرى غذاء صحي مثالي لمرض السكري بما أنها منخفضة السعرات الحرارية والكربوهيدرات.
بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الكمثرى على الألياف التي تساعد في التحكم في نسبة الكوليسترول والسكر في الدم.
فوائد الكمثرى للحامل
ينصح بتناول حبة إلى حبتين يومياً من الكمثرى أثناء الحمل لما لها من فوائد عديدة للحامل، حيث أنها منخفضة السعرات الحرارية ولكنها توفر العديد من العناصر الغذائية الهامة التي تحتاجها الحامل، ومنها ما يلي:
فيتامين ج
الذي يساعد في الآتي:
- تقوية مناعة الحامل
- تقوية اللثة والأسنان عند الحامل
- امتصاص العناصر الغذائية الأخرى من الطعام، وخاصة الحديد المهم في نمو الجنين وتكوين الدم والدورة الدموية.
البوتاسيوم
تحتوي الكمثرى على كميات صغيرة من البوتاسيوم، ولكنه يمكن أن يقدم العديد من الفوائد كالآتي:
- يساعد البوتاسيوم في الحفاظ على مستويات ضغط الدم وتعزيز صحة القلب لدى النساء الحوامل والأجنة.
- يحد من خطر حدوث أي تقلصات في الساق والبطن.
- يعمل على تحسين وظائف الجهاز العصبي، وبالتالي تحسين الوظائف الحركية والتنسيق.
فيتامين أ
توفر الكمثرى فيتامين أ الضروري للغاية أثناء الحمل، حيث يمكن أن يسبب نقص فيتامين أ العديد من المضاعفات الخطيرة.
تشمل فوائد فيتامين أ للحامل ما يلي:
- تحسين نمو العين لدى الجنين.
- تقوية مناعة الحامل.
- المساعدة في تكوين ونمو الكثير من أعضاء الجنين، مثل الجهاز التنفسي والجهاز العصبي والدورة الدموية.
النحاس
يعد من فوائد الكمثرى للحامل، تقديم كمية عالية من معدن النحاس اللازم أثناء الحمل، لما له من فوائد كالآتي:
- يساعد في إنتاج خلايا الدم الحمراء.
- يساعد في نمو وعمل العديد من الأعضاء.
- يساعد في الحفاظ على صحة الأعصاب والأوعية الدموية.
فوائد الكمثرى للرضع
يمكن تقديم الكمثرى للرضع بداية من الشهر السادس لما لها من فوائد عديدة للرضع، كالتالي:
- تحتوى على العديد من العناصر الغذائية اللازمة للرضيع.
- سهلة الهضم على الطفل الرضيع.
- تعالج الإمساك.
- تقوي المناعة لديهم.
فوائد الكمثرى للبشرة
تقدم الكمثرى العديد من الفوائد للبشرة كالتالي:
- الوقاية من التجاعيد لأنها تعد مصدراً غني بفيتامين ج – إحدى مضادات الأكسدة القوية – وفيتامين ك والنحاس، حيث تعمل كل هذه العناصر على محاربة الجذور الحرة الضارة وبالتالي حماية البشرة من التجاعيد.
- المساعدة في التخلص من حب الشباب والبثور وجميع أنواع الالتهابات الجلدية الأخرى من الداخل.
- علاج البشرة الدهنية.
- ترطيب البشرة الجافة.
- منع تلف الجلد.
- مقشر طبيعي للبشرة.
- منح ملمس ناعم للبشرة.
فوائد الكمثرى للتخسيس
أثبتت العديد من الدراسات أن تضمين الكمثرى في النظام الغذائي اليومي يساعد في فقدان الوزن والتخسيس.
وذلك، لأنها تحتوى على القليل من السعرات الحرارية والكثير من الماء والألياف، مما يجعلها طعامًا صديقًا لفقدان الوزن، حيث يمكن أن تساعد الألياف والماء على الشعور بالشبع.
أضرار الكمثرى
تعد الكمثرى واحدة من الفاكهة التي تحتوي على كمية من سكر الفركتوز أعلى من سكر الجلوكوز، مما يجعلها غذاء عالي الفودماب (FODMAP).
وقد يؤدي اتباع نظام غذائي عالي الفودماب إلى زيادة الغازات والانتفاخ والإسهال لدى بعض الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي (IBS).
لهذا السبب، يجب على الأشخاص المصابين بمرض القولون العصبي التحدث مع اخصائي تغذية قبل تضمين الكمثرى في النظام الغذائي.
